屋外，寒风扫地；屋内，热气腾腾。一群孩子作厨师打扮，你揉粉来我煮水，为煮出一锅美味的汤圆，忙得喜笑颜开。
细细数来，屋子里共有24个忙碌的身影，都是泉州东海湾实验学校的小学生。这群孩子喜欢烹饪，组成了一个兴趣班，学校还有专门的老师指导烹饪，一个学期下来，他们能烧十多种菜式呢。老师也说，教烹饪，旨在培养孩子的生活自理能力。
孩子爱烹饪 老师细指导
学校黄老师介绍，兴趣班都是由高年级的同学组成的，“相较于低年级，他们的动手能力会好一些”。每次开班，从食材的搭配，厨具的使用，到调料的选择，火候的掌握，都是得重点讲授的。
孩子们做的多是些简单的家常菜，逢传统节日，他们还能做一些传统美食。比如，端午节包粽子，冬至做汤圆。
这次做汤圆，黄老师准备好了糯米粉、食用色粉、白糖、红枣、生姜等材料。孩子们四人一组，男女生搭配。
一起做汤圆 全程很欢乐
“怎么揉了这么久，糯米团还不成型呐？”才两分钟，黄锦东就急了，连一次性手套也脱了。
孩子们揉出的糯米团，不仅大小不一，形状也各异。陈墩吉就捏出了不少好玩的东西，像小兔子、小青蛙、雪人，还有荷包蛋。“想怎么捏，就怎么捏。”他调皮地笑。
掺着红枣、生姜的水煮开后，一颗颗汤圆下锅了。“水沸了，快点放啊！”王炯钊指了指锅炉，很着急。眼看着对面小组已经起锅了，他还没放汤圆呢。
“汤圆浮起来了，可以吃了。”黄老师一旁笑道。小湘湘为伙伴们盛汤圆。她还有点“委屈”：“是他们叫我盛的，因为我是组长。”其他人边吃边乐，有的吃急了，还边喊烫。
N厝边记者 吴佳弘 谢明飞 见习记者 郭韶东 文/图
