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N通讯员 简天津 郑嘉兴 本报记者 张颖珍

本报讯 今年元旦春节期间，龙海市质监局将在全市开展为期1个月的肉制品专项整治。

此次专项整治的重点是原料和成品仓储、生产过程管理、添加剂管理等三个环节，督促企业建立健全电子化可追溯管理制度，做好原（辅）料尤其是猪肉的进货把关、杜绝不合格猪肉进入生产加工环节。

整治过程中，将对辖区所有肉制品获证生产企业进行一次全面的巡查，并对所有企业生产的产品进行监督抽查，做到企业、产品、检验项目覆盖率100%，并切实做好重点问题企业的整改跟踪。