N中广网
本报讯 据经济之声《央广财经评论》报道，持续了一个多月的肯德基速成鸡事件，今天终于得到了主要当事方——百胜餐饮集团的正面回应。
百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼代表百胜集团，在百胜餐饮集团和肯德基的“认证微博”上发布了《致广大消费者的公开信》，就近期中国百胜鸡肉原料供应的一系列事件道歉。
公开信中承认检测结果没有主动通报，表示今后将吸取此次事件的教训，并承诺，坚持企业自检，避免问题产品进入百胜的物流体系。
但是，这份公开信显然没有让广大消费者买账，不少网友质疑肯德基的诚意，认为肯德基说得更多的是自己“功劳大大的、问题小小的”，通篇大都是“正确的废话”。
经济之声特约评论员、中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建发表他的观点。从去年11月23日，媒体报道山西粟海集团养殖45天“速成鸡”，并提供给肯德基、麦当劳等知名快餐店到今天，快两个月了才正式致歉。起初，肯德基和麦当劳纷纷跟粟海集团撇清关系，之后在舆论的压力下，百胜集团公开承认已经“自查”发现部分肉鸡原料的“药残超标”，并拿中国的法律当挡箭牌说没有瞒报，可是到今天，又公开道歉，承认没有主动通报检测结果。从这一系列过程来看，百胜集团似乎很难取得人们的信任了。从这份迟来的致歉信公布之后大家的反应也能看出来。张永建表示，百胜餐饮的道歉有相当一部分内容是在撇清自己的责任。
