小鱼网友zhangsuping:婆婆买了猪肝回来煮汤用。我拿着那猪肝时,觉得有哪不对劲,好像侧切面有点黄,又不明显。汤还是照样煮了,半锅清水、一点瘦肉、几个马蹄,还有一点猪肝,猪肝经过煮之后,黄得更明显了。
昨天下午5点,小鱼网友zhangsuping报料,称自己煮了一锅黄色的猪肝,担心是不是买到“问题猪”的猪肝,会影响到身体健康。
漳州解放军第175医院消化内科提醒:猪肝的外形没有明显变化,煮过之后呈黄色的,有可能是猪本身太过肥了,患脂肪肝。这种猪肝吃得少的话,对人体不会有害,但没有营养价值,相当于买了一块肥肉,吃多了容易高脂肪。不过,出于安全考虑,最好还是不要食用。