N苏童摘自《新闻晨报》
成长的时候，和父母保持点儿距离，免得实现了他们的目标，忘了自己的理想；成名之后，和那个名人自己保持点儿距离，免得忘了自己几斤几两；成家之后，和另一半儿保持点儿距离，免得丢了自己再丢了爱情。
——张泉灵
传统菜如同绘画中的素描，它是基础。基础打得稳，才能创造更好。基础从传统中来，比如爸爸妈妈的菜、家乡菜。其实做任何事情都一样，画画、写作、烹饪。不要忘记基础，不要忘记根本。——蔡澜
多想想人生问题、宇宙问题，把个人看得渺小一些，那么自然会减少患得患失之心。——傅雷
