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一直以来，国家科学技术奖被称为中国科技界的“奥斯卡奖”。18日，国内食用油第一品牌鲁花在人民大会堂接受了这份至高荣誉，其凭借核心5S压榨工艺，一举斩获了2012年度国家科技进步奖，刷新了20多年来中国油脂行业的“技术新高”。

高科技与食用油两者碰撞在一起，会产生什么样的火花？科技让老百姓对生活有了美好的遐想，而这项新的科技成果具备了把科技回归到老百姓一日三餐的能力，科技创新让老百姓享受到了原汁原味、有品质的健康生活。

据悉，此次获奖的项目，攻克了5S压榨工艺中的多项关键技术。这些关键技术的优势很多：比如口感上，实现了天然香味的保留，保证食用油的“原色原香”。

营养保障上，不仅可以保证营养物质的不被破坏，又不会出现传统的化学溶剂残留油品和营养流失问题；安全方面，鲁花独创了去除黄曲霉素技术，实现了花生油黄曲霉素未检出，达到了国际领先的水平，更安全更健康。

越是高科技产品的创新改变，越容易吸引老百姓目光，作为食品企业，只有不断的进行科技创新，才能把更好、更安全的食品带给大家。相信在不久的将来，会有越来越多的有科技含量的食品，让更多的人享有“美味奇迹”。