神秘酒窖
秘藏马爹利“生命之水”
在紧邻香特露庄园的酒窖里，秘密地珍藏着马爹利家族最宝贵的“生命之水”。每一桶都在默默醇化着，浸染着香特露庄园的历史，令自己的独特芬芳更趋优雅。在为数众多的酿酒师团队中，只有五到六名首席酿酒师有机会见到这些宝藏。如果说首席酿酒师们在以往的岁月中，成功探寻，甄选，并造就了马爹利优雅、复杂与平衡的独特风格，其灵感却脱不了从这条熟悉的朝圣小径和这座宁静的望楼所眺望到的风景。为表示对过往首席酿酒师们的敬意，让马爹利家族的历史跃入人们的视野，现任的马爹利首席酿酒师专门创作了马爹利尚选这款干邑杰作，灵感源自香特露庄园那非凡而又神秘的地方。
品质干邑 首席酿酒师
用“生命之水”调配而成
马爹利干邑只选用产自干邑最佳产区——宝德区、大香槟区、小香槟区及优林区——的“生命之水”（eaux-de-vie）酿制，马爹利尚选是其中一款品质卓越的干邑，不仅秉承了马爹利干邑的一贯风格，也展现出了自身的鲜明特色。它由首席酿酒师对生命之水经过精心甄选后调配而成，有些已经在香特露庄园的酒窖中醇化了多年。这款独具一格的干邑在香气和口感方面恰到好处，体现了首席酿酒师的匠心独具，他充分考虑到了每一种用于调配的陈酿的特色，使其能自由展露个性又与其它陈酿相得益彰，在调和的过程中互为补充最终成就了其酿制技艺的精妙与平衡。马爹利尚选酒瓶的设计在柔滑的曲线之上添加了香特露庄园大门的图案：银色树叶衬托下的马爹利家族盾徽。
典藏陈酿
宝德区独特风格的扛鼎之作
为了创造出马爹利尚选，首席酿酒师就像一位画家那样，以各种芳香作为颜料来进行勾勒，在最后绘成的这幅风景画卷中，马爹利干邑的四大原料产区—大小香槟区，优林区以及如同马爹利家族的核心产区宝德区的特色得以一一呈现，构成了一种和谐之美。大小香槟区的葡萄带来了力量和丰富的结构；优林区的葡萄增添了生命之水的轻柔和顺滑，而宝德区的葡萄带来的则是圆润的花香，这种花香历经岁月的沉淀也已演变成了干邑中不可或缺的优雅芬芳。
之后，马爹利首席酿酒师再将传统技能和精湛技艺注入干邑酿制过程中：特别的蒸馏方法，将新酿之酒置入细纹橡木桶中经历多年的醇化，然后再将精选的生命之水细致地加以调和。
品鉴记录
臻于完美的馥郁深邃
马爹利尚选呈透明的琥珀色，有着浓厚的蜂蜜气息。初闻有新鲜核果的香气，如丛生桃和杏子；渐渐地向腌无花果等蜜饯水果变化，最后停留在提子、杏仁等干果的味道上。由于马爹利尚选是由酿酒师从生命之水甄选调配而成的，所以其复杂、浓郁而又深邃的果香给人留下极其深刻的印象。
