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- 2013年3月11日
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盐摄入量过高可能会使体内过量产生一种免疫细胞，从而生成过多的促炎症因子，引发类风湿性关节炎、多发性硬化症等自体免疫疾病。这是新一期英国学术期刊《自然》刊登的3篇研究报告共同反映的科研成果。 来自美国麻省理工学院、哈佛大学医学院和耶鲁大学医学院的3个研究小组报告说，免疫系统中的辅助性T细胞17（Th17细胞）对于引发免疫反应十分重要，但这种细胞过量会导致产生过多的促炎症因子，增加自体免疫疾病的患病风险。研究人员通过动物实验发现，一种盐激酶在Th17细胞分化过程中发挥关键作用，而过量的盐摄入会促进这种盐激酶的产生。 研究人员说，目前还不能确定人过量吃盐与自体免疫疾病间的必然因果关系，但新研究表明，过高的盐摄入量可能是引发自体免疫疾病的一个风险因素。（据新华社电） | |
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