近期,餐饮行业包装餐具频频爆出卫生安全问题。国内多家主流媒体通过实地调查暗访,发现包括吉野家在内的众多企业餐具卫生状况令人堪忧。这些被曝光的餐具消毒公司在卫生方面存在很大隐患,很多公司甚至连最简单的消毒设备都不具备,许多“公司”只是在小作坊里进行简单冲洗、烘干、包装,再将餐具大批量地提供给餐馆、饭店使用,根本起不到为餐具消毒的作用。据悉,未达标的包装餐具很容易滋生大肠杆菌,消费者食用带有大肠菌超标的食品,极易引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状。
医学专家提醒市民,许多餐馆、饭店的餐具并不卫生,在很大程度上还存在卫生安全隐患。同时专家也建议,餐具清洗后,最好用消毒柜对餐具进行高温消毒。康宝作为消毒柜行业的龙头企业,拥有容量从15升到1380升不等的200多个型号的产品,这些消毒柜具有高温、臭氧、紫外线等多种消毒方式,能满足家庭、学校、医院、部队、餐馆、酒店等的需求。值得一提的是,康宝消毒柜高温消毒采用的是温度超过125摄氏度持续15分钟的高温消毒方式,优于国家二星级标准的温度达到120摄氏度持续15分钟的标准,经国家权威部门检测能有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌,杀菌率高达99.9%,并能杀灭乙肝病毒,杀菌指标远远高于行业标准和国家标准。