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第F03版:小鱼周刊
  1. 邂逅小店美味

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2013年3月22日
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邂逅小店美味

龟苓膏味道在苦与甜之间
西多士脆香可口
马来西亚喳喳
长廊状的时光沙别有洞天
鲜果奶昔
撒上五香粉,味道更赞
汤底由冰糖、花生酱熬制而成

记者 林秋燕

中山商圈作为厦门商业的发源地,历史悠久、声名远扬。以中山路为主干,辐射出各条支路,包括局口女人街、大中路、升平路、镇邦路等支路。这些支路上,也总是隐藏着各类古早的厦门美食或者一些特色小店。当你徜徉其间,总是可以邂逅那些老厦门的“味素”哦。

陈佳甜品:在苦与甜之间

“陈佳甜品”店是十几年的港式甜品老店了,装潢很朴实。深受众多甜品爱好者的喜爱,这当然得益于他们家亲民的价格、又有自家招牌特色甜品,而且味道的口碑可以称得上是厦门甜品界的常青树。

陈佳甜品的二十四味苦茶、龟苓膏、西米露等都称得上是招牌。其中二十四味苦茶很降火,但怕苦的人要尝试就要有心理准备了,据说,一定要一口气把整碗喝完,要不你会喝不完的(小编怕苦就不尝试了);龟苓膏,使用乌龟的龟板和中药熬制得,也很降火,也会苦,但是配上店家提供的糖水就会好多了;你还可以选择淡奶、蜂蜜或者花旗参口味的,像淡奶龟苓膏,奶香中有淡淡的甘苦,冰滑的感觉也在口中溜动;西米露也很好吃,西米煮得恰到好处,吃起来也很爽口。此外,店内类似西米露的马来西亚喳喳也可以尝试,有西米、红豆沙、芋头等。还有西多士,用面包薄片裹上蛋清下去炸的,金黄诱人,外层甜香甜香,里层的面包很酥嫩,别有特色,很不错的哦。

邂逅地:厦门思明区镇邦路65号

时光沙咖啡屋:旅人的悠然驻地

到过升平路无数次,但开了两年多的“时光沙咖啡屋”竟然每次都被小编错过。这次要不是在隔壁的店门口等人看到那极小的店门口挂着的招牌,肯定又会被错过了。只有一个门大小的店面,左边挂着做旧的“时光沙”招牌,右边挂着木制栅栏,走进去是长长的一条廊道,一边是富有斑驳意味的壁纸,一边是贴满各地的明信片,很符合咖啡屋“以旅行文化为主题”的定位。

长长廊道的尽头,让人有种“又一村”的感觉,昏黄的灯光下,这里的时空显得是那么安静,与繁华的外面形成极大的反差,很有种大隐隐于市的气质。店内的空间不大,分为两层,二楼还有一个榻榻米座,作为空间隔开墙的米色流苏让整个暗色调的咖啡屋多了一份浪漫。而几处绿色植物的点缀也让空间更加生活起来,还有其他的一些小摆设也别具特色精致。在这样的一个空间里,伴着音乐,不管是聊天还是干嘛,都无所谓了,只想享受这一份放任。而且,白天这里是咖啡屋,售卖风味独特的奶昔、雪泡,还有意式咖啡;晚上,它摇身成妩媚的夜酒馆,各式基酒、辅料、蜜或者糖……在仙度瑞拉的魔法棒下自由组合成各式鸡尾酒。

邂逅地:思明区升平路55号

月华沙茶面:古早味的沙茶

又一家口碑具有二十几年屹立不倒的小店,店面不大,布置很简陋,但一到高峰期,店门前经常排起长长的队伍,大家都要拼桌吃。据了解,这家小店的创始人就叫月华,1985年的时候开了这家店,如今月华已经是八十多岁的老婆婆了。大家喜欢月华沙茶面,除了口味外,性价比也是一个原因,价格比较平实。

要说月华沙茶面的特点,小编觉得是汤底比较出彩。店家说,店里的汤底是用冰糖、花生酱等材料熬制的,比较清淡,香甜度也刚刚好,香得比较含蓄。材料的搭配也是随心配,有豆干、鸭血、鱼丸、油条等,还有肉筋、猪肝等比较有特色的美味,不过海鲜的配料不多,青菜也用豆芽代替,一碗端上来常是一个色系,卖相一般。除了沙茶面,这家的肉粽味道也被人津津乐道,除了放厦门的甜辣酱外,再淋一点芝麻酱,肉粽本身有卤肉、香菇,配上五香粉,吃起来满口香味。来这里,点一份沙茶面再加一个肉粽,古早的美味足以让人忘掉这简陋的卖相、环境。

邂逅地:思明区镇邦路78号(民立小学斜对面)