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2013年4月10日
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再地道的烧仙草 也怕微博不知道

N海都网记者 苏燕梅 黄翩翩

海都网讯 福州西洪路上,有一家主打烧仙草的甜品小店“益汁湘”,在微博上好评如潮,被“吃货们”尊为“甜品胜地”。不过,很多食客并不知道,假如不是一对“微博情侣”及时出现,这家小店可能已经倒闭了。

这家甜品小店是前年开张的,经营小店的是一对台湾夫妇,丈夫姓陈、妻子姓林,五十多岁的两人在福州打拼了七年,先是在火车站附近开台湾小吃店,后来听同乡说西洪路有个店面转让,夫妇俩决定搬到这里,开家甜品店。

夫妇俩开店很用心,店里的东西都是他们自己动手做的。其中,最有特色的是烧仙草,别的店,烧仙草是用仙草冻加奶做,他们则是一碗一碗现煮。“烧仙草,顾名思义,就是热的。”陈先生说,现煮的烧仙草才地道。

可惜这个店面不是一个“风水宝店”,因为地段差,之前的店开一家倒一家。夫妇俩的甜品店刚开张时,生意也很惨淡。持续了好几个月后,夫妻俩打算放弃,就在这时,一对大学生情侣出现了。

大学生情侣是漳州人,在小店用餐时,用闽南话与老陈夫妇俩聊天。得知老陈夫妇俩打算放弃这家小店,这对情侣若有所思。第二天,这对情侣又出现了,把小店的特色甜品都点了个遍,一一拍照,忙活完才吃。看到这情景,林女士有些奇怪。

这对大学生情侣离开后,小店的生意有了起色,但“怪客人”也多了,不少食客进店,点了甜品,先拍照再品尝。林女士纳闷,忍不住问客人为啥要拍照。一位客人告诉她,有人把他们小店的甜品传上了微博,很多食客都是微博控,看了美食微博,慕名而至。

自那以后,小店的名气在微博上大了,被“吃货网友们”封为“福州最地道的台湾烧仙草”。

2011年10月30日,老陈也开通了微博,通过微博与客人沟通。昨日采访中,老陈夫妇告诉记者,是“微博上的贵人”,让他们看到了希望,保住了这家甜品店。

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