花生汤这道美食发源于福建沿海地区。在闽南有句农谚：“旧历六月十九日三项新”，也就是说，到了农历六月十九日，新米新薯新花生就登场了，可见花生食俗在闽南古已有之。泡后的花生汤，带些小小的白油珠，稀稀的花生仁浮在碗上，一时香味四溢，入口生津，即可果腹又富有营养。
既是银鹭集团董事长同时也是银鹭牛奶花生的缔造者陈清渊介绍，“银鹭牛奶花生的灵感就是来自于花生汤这道福建的传统食品，此外，花生和牛奶的营养价值之高，非常适合现代人。”
复合蛋白饮料行业的领军者
银鹭牛奶花生一推出市场，就广受好评，在很短的时间内就占领了市场，迅速成为福建省的领导品牌。首先，这款复合蛋白饮料用现代化的手法改造了传统美食，使得消费者想吃花生汤不必像以前那样大费周章，开罐即食，真正做到“无论何时何地，想吃就吃”。
其次，在质量上，银鹭牛奶花生秉承陈清渊一直以来对于质量严格到近乎严苛的理念，采用先进的设备和工艺，对原料精挑细选，从源头上保证了产品的高质量，其中，花生如前文所述，采用的是有“花生贵族”之称的山东大花生，并采用世界最先进的智能化色选筛选技术，保证每颗花生的品质。另外，牛奶用的是优质进口奶粉，通过精心调配而成，最大限度地保证口感和安全。
笔者走访过多家银鹭牛奶花生的销售终端，大部分店主与消费者对这款产品都给予肯定，很多消费者表示，这款产品的口味好，花生香软绵密，牛奶可口顺滑，相当可口。
传统饮食习惯的颠覆者
目前，银鹭牛奶花生在福建深受消费者所喜爱，在一定程度上已经改变了当地人的饮食习惯。现在福建人习惯将银鹭牛奶花生作为孩子的下午茶首选，因为牛奶花生的特性，孩子可以边喝汤汁边咀嚼绵软的花生，其中的营养成分对于正处于发育期的孩子来说特别容易吸收，营养而又健康。
银鹭牛奶花生颠覆了人们早餐和点心甜品餐的概念，成为一种新的“食尚”，多个消费者在接受笔者走访时均表示，很喜欢福建的传统小吃，也养成了喝银鹭牛奶花生的习惯。
中国传统美食的现代化
银鹭品牌一直努力创造“真材实料”的品牌核心价值，致力于建设诚信企业、良心企业。此外，陈清渊通过现代化、科学的方式将中国传统饮食文化发扬光大，在激活传统食品的生命力的同时，也给企业提供了源源不绝的发展动力。纵观银鹭所有产品，不管是大家耳熟能详的花生牛奶、八宝粥，还是新推出的好粥道、红枣牛奶，以及现在进军广东的银鹭牛奶花生，无不秉承“真材实料”的理念，从选材，到生产，到销售，向消费者传达“真材实料”的信息。陈清渊同时表示，银鹭力致于中国传统美食的现代化，希望给消费者带来自然、健康，营养的美食。
