N本报记者 吴月芳
谢向明 文/图
本报讯 潮州方言系出闽南，以潮州窑、潮州功夫茶、潮绣等为代表的潮州文化影响深远。昨天上午，约60件潮州征集来的文物收入“闽南文化展示中心”囊中，共同鉴证闽南文化的广泛传播。
闽南文化展示中心设在泉州市博物馆内，这个月开始布馆。目前，这里已经搜集到海内外闽南文化实物数百件，涉及闽南方言、宗教信仰、手工制作、侨批实物等。
昨天入囊的60件文物，年代在明清至民国年间，包括潮州窑陶瓷、潮绣、锡器，反映潮州方言与闽南方言关系的书籍《潮声十五音》，以及大量侨批。这些藏品，很多从潮州窑私人博物馆馆主李炳炎处获得，李炳炎也专门挑选6件赠送给闽南文化展示中心。
泉州市博物馆馆长陈建中认为，这次征集到的潮州文物，完整地反映了潮州人的生活习俗及工艺水平。公婆龛、功夫茶器具及陶瓷等实物，讲述了潮州与闽南地区文化的共同元素，见证了闽南各地文化的普遍性。
最风雅 烹茶四宝
乌龙茶的传统茶具“烹茶四宝”是“孟臣罐，若琛瓯，玉书煨，红泥烘炉”。昨天，有几件正好能组成系列展品的潮州茶文化器物，引起了陈建中的兴趣：烹茶用的潮州风炉，一枚底部有“孟臣”字样的紫砂壶，陶瓷和锡制作的大小不一的茶壶，铜制的茶叶罐子、青花茶洗、茶盘等。
孟臣罐是泡茶的茶壶，正宗的孟臣罐是宜兴紫砂制小茶壶；若琛瓯也可叫若琛杯，是一种薄瓷小杯，杯薄如纸；玉书煨是煮水的壶，为扁形薄瓷壶，只可容纳从汤杯只泡好一次的茶所需的水量；红泥烘炉是传统的煮水用的炭炉，需选取粤东优质高岭土烧制。
最细腻 木雕及潮绣
雕刻细腻的公婆龛，用于放置祖先牌位和照片；油漆剥落的“金镒芳”木质匾额，是清末潮州著名的信局名号，可与侨批中的印戳互相印证。从潮州淘来的藏品中不仅有木质的物品，也有柔软的潮绣抽丝制品。
潮汕抽纱源于历史悠久的潮州刺绣，而潮绣与广州刺绣又合称为粤绣，是我国四大名绣之一。约在清光绪年间，一个女传教士，发现潮绣的优美精巧针法，深为赞赏。于是，她从国外带来一批抽纱图案和样品，用潮州出产的夏布，交给她所联系的群众加工，这便是潮汕抽纱的起源。
最古老 观音坐像
这批潮州文物中年代最久的，是一尊观音坐像，它高发冠，左手自然下垂，右手掌心朝上，做布施印，叠坐在莲花座上。唐宏杰预计，它是明清甚至更早时期的作品。
潮州窑是我国长盛不衰的民用窑址之一，宋代以来就大量出产青白瓷，在清末民国都还大量外销。唐主任介绍，潮州窑的一大特点是瓷器中人物的头发或眉眼用褐彩描绘。
最八卦
公鸡碗、盘
前不久微博盛赞TVB的道具神器“公鸡碗”，它穿越了15部TVB剧，还获评“星爷御用龙套”，一跃成为周星驰的“吉祥物”。昨天，在馆藏中出现了一个“公鸡碗”和“公鸡盘”，上面都画着绿色的芭蕉叶、鲜艳的大公鸡和牡丹，吸引众人目光。
负责潮汕组征集文物的泉州市文物研究中心主任唐宏杰说，鸡与“吉”谐音，牡丹又象征着富贵。陈建中介绍，在闽南的农村地区，以前也有画着公鸡的类似餐具出现，算得上是闽南与潮汕地区文化的共同之处。
