记者 胡婧
还记得小时候妈妈端上亲手烹调的那一道道美食吗？长大后，你还喜欢妈妈做的饭菜、还会亲手做一些小点给她品尝吗？这个周末，如果没时间烹调，不妨带上妈妈外出，邀她一起享用厦门五星级酒店、会所的美食，为她亲手定制一份爱的专属餐牌吧！几大关键词，让妈妈吃得健康、吃得美丽。
关键词：初夏养生保健
夏日里的养生永远都是主题，厦门海景酒店市场部的苏经理告诉记者，龙苑中餐厅在母亲节里推出了传统韵味与现代相结合的精致菜品，有多款时令养生素食。她说，初夏时节新陈代谢加快，心脑血液供给不足，使人烦躁不安，除了合理安排作息时间外，享用保健美食，可陪妈妈度过健康夏季。
“羊肚菌清炖菊花豆腐是一个不错的选择，晚春初夏，正是品菌好季节，它对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等有治疗作用，具有补肾、补脑、提神的功能，这道菜品尝起来味道鲜美，营养丰富。”
“砂锅燕麦鲍鱼粥是一道集食色为一体的主食，而醉虾也是美味的营养菜品。”厦门方圆汇会所的经理陆静说，在夏日里吃粗粮能有效地让身体处于碱性状态，而虾则能补充钙质，醉蒸的做法更入味，让身体更有动力来迎接炎热夏日。
关键词：打造节日温情牌
五月，迈入旖旎的夏日时光，而即将来临的母亲节让这个原本甜蜜的五月更添浓浓爱意。值此时节，海悦山庄酒店市场部的郭经理告诉记者，地中海咖啡厅将提供饕餮海鲜自助盛宴吧，即日起可带母亲徜徉于这精心布置的爱的领域，向纯粹而无私的母爱致以最崇高的礼赞。5月12日母亲节（周日）午餐期间：198元+15%，每位成人赠送椰皇炖白雪一盅；晚餐期间：318元+15%，每位成人可获得海悦金汤佛跳墙一份，酒店还将为母亲们献上精心挑选的小礼物一份。
“母亲节当天，与挚爱的妈妈置身艾美酒店新食谱西餐厅的倚窗座位，饱览清新自然的仙岳山美景。妈妈们可享受新食谱西餐厅精致的自助餐和轮番供应的中外风味美食。”艾美酒店市场部的唐经理说，酒店将打造一个温情融融的母亲节，他特别推荐覆盆子意大利奶冻蛋糕等各式精美甜点，美丽甜蜜的魅力必令妈妈爱不释手。此外，酒店还将提供拍照装框服务，将全家其乐融融的一刻定格为甜蜜永恒，让美食和美景一并地溶入妈妈的心中，定格独一无二的爱。
关键词：特色美食尝不停
节日里，带妈妈到一个宁静高雅的餐厅用餐吧！厦门骏豪会会所属纯正的巴厘岛风情，开阔的水景设计，各具特色的中西式餐厅分布其间，相信妈妈们都很喜欢这里优雅私密的空间。市场部的宋桃生经理说，松坂铁板烧最能制造母亲节的温馨情调。
节日期间，松坂特地推出原味、健康的活海鲜主题。阿拉斯加帝王蟹，澳洲活龙虾等，共同构成活色生香的贵族式大餐。同时，有“火焰上的舞蹈”之称的铁板烧，其面对面交流、现场演绎美食的模式，不仅能让妈妈们大开眼界，或许还能给妈妈们下厨时找到灵感哦。
此外，厦门磐基假日皇冠酒店的风味独特、风格迥异的餐厅也是另一特色。3间特色餐厅为宾客提供来自世界各地不同的风情美食。每间餐厅均有雅致的用餐环境并提供尽善尽美的服务，带妈妈来明丽开敞的逸景咖啡苑享用国际美食，在满眼郁郁葱葱的户外园林中畅享初夏怡情。享用自助餐的每位母亲均将享受专属的节日自助餐五折优惠，同时还可以获得价值人民币200元的酒店SPA体验券一张及康乃馨。
