N本报记者 涂传之 田米 实习生 陈莹钰 文/图
本报讯 买了22颗蛋，个个均是双黄蛋，家住泉州市区云谷小区的方女士，就遇上了这等“好事”。曾为医生的她，欢喜之余，不免怀疑，颗颗皆为双黄蛋，可能为养殖户用药所致。泉州市畜牧兽医局副局长林振胜称，对于养殖户而言，为出双黄蛋而用药没利润，双黄蛋成批虽有疑问，但可放心食用。
市民买蛋巧遇双黄
4月30日，方女士曾从位于丰泽街的永相逢超市丰泽店买了22颗散装鸡蛋，直到5月9日，她才敲了3颗食用，3颗都是双黄蛋。昨日上午，她又敲了3颗食用，结果发现竟然又全是双黄蛋。
“第一颗敲出双黄，心里挺开心；第二颗又是双黄，心里甭提有多爽；第三颗还是双黄，心里就有些慌。四五六颗又全是双黄，这蛋，我是不敢吃了。”昨日中午，记者到方女士家中，她将剩余的16个鸡蛋拿出。记者随机选取其中7个敲开，个个都是双黄蛋。鸡蛋里外并无异常，只是个头略大，每个约有100克。方女士说，购买鸡蛋时都喜欢挑选个大的。
方女士是名退休医生，她说，有女性通过服药来刺激排卵治疗不育，她担心双黄蛋这种排卵异常成批出现，也是养殖户使用激素等药物造成的结果。虽然此前吃下6个双黄蛋口感并无异常，但方女士仍担心这批双黄蛋是否有问题。
记者体验蛋蛋奇遇记
随后，记者来到方女士买蛋的永相逢超市丰泽店，购买了5个个头较大的散装鸡蛋，敲开后均没有发现双黄蛋。
该超市店员称，散装鸡蛋销量很好，基本每天货架都销售一空，超市每天都要重新放上新蛋。店员称，店内的散装鸡蛋一直都是从湖北进货的。对于方女士的“鸡蛋奇遇”，店员经询问进货业务员后称，“这种情况虽稀奇，但并不少见”。
专家辟谣可放心食用
泉州市畜牧兽医局副局长林振胜说：“用药刺激排卵的技术，目前主要用于家畜上，还未见用于家禽上。况且这样应用毫无必要，第一，双黄蛋无法孵出小鸡；第二，该鸡蛋按重量售卖，这样做没有什么利润而言。”
但林振胜也对双黄蛋成批出现表示疑惑：“论几率，双黄蛋出现几率小，目前未见专产双黄蛋的品种。一般一大群产蛋鸡中，有一定数量的鸡生双黄蛋倒是常见。”
尽管如此，林振胜还是认可这些双黄蛋的安全性，“双黄蛋有两个维生素B族营养较多的蛋黄，营养价值更高。可以放心食用”。
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相似的双黄蛋成批出现事件，在全国各地偶有出现。去年5月，丰泽东湖社区吴老伯就曾巧遇24颗鸡蛋全是双黄蛋（详见本报去年5月8日A12版报道）。去年3月，成都市民刘女士也遭遇购买的6斤鸡蛋全为多黄蛋。该养殖户分析，因为双黄蛋的个头较大，为便于包装，工作人员会挑选“大个头”放在一起。或许这些鸡蛋原为种蛋，因多黄蛋不能孵鸡苗，养殖户会把这些蛋集中卖。
主播有话
买鸡蛋，若能碰见双黄蛋，一颗两颗，常人都觉运气真好，可是当你买来的蛋，全碰上双黄蛋，你还会觉得运气好吗？就有泉州的市民遇见这样的“巧事”，事情虽巧，但这位市民的心情由“喜”转“惊”，再转“慌”，最后“怕”，实在令人感慨，这种“巧事”，还是少些为好吧！当然瞎猜解决不了问题，民以食为天，还得多问几个为什么，吃得才放心。
