古镇老街 乡土情浓
盐水镇为中国台湾南部的一个古老的镇，镇不大，但麻雀虽小，五脏俱全，台湾各大连锁店在这里均有分舵，生活很便利。各景点看着有点远，其实都只隔了一条街，走几步就到。在去往八角楼的路上，可以看到很多清丽雅致的小巷，不知为何，在这里除了可以找到家乡的亲切感之外，还总能感觉到日式小屋的情调，让人很容易静下心来。
在台湾过节都比较有气氛，这次去盐水刚好碰到端午，又过了一个富有温馨乡土气息的端午节。桥南老街上会举行各项庆祝活动，大家纷纷用艾叶沾清冽的泉水向身边的人们洒上祝福，不论是亲朋还是远客，都能感受到端午欢快的节日气氛。节日的意义其实都是我们自己赋予的，喜欢过节的人比较愿意也容易在生活中发现各种乐子，给自己一个欢愉的借口，何乐而不为呢？一位热情的大姐许愿祝福我今年能减肥成功变漂亮，我也真心希望美梦可以成真。活动中乡亲们的午餐就是盐水最经典的小吃——意面，这听起来相当洋气的名字其实有着最传统的内在，它就是我们最熟悉的拌面，只不过面和酱料的做法跟其他地方不大相同，但确实跟意大利面没有什么关系，这也是当地民众乐观精神的体现之一，别人能有的，我们也有，而且说不定还比他们的好吃些。
来到桥南老街，总有一种回乡探亲的感觉，熟悉的闽南民居，大堂，小吃摊，都是记忆中的样子，不过桥南老街上许多建筑有经过一些文创的改造，旧中带新，值得游客们慢慢逛，细细寻觅。
天主教堂：中国的包装 西方的内涵
而我此趟的目的地，盐水天主教堂，去前就觉得很神奇，用中国风包装，却是西方的内涵。教堂有两栋主要建筑物，一是“祭天殿”，一是“圣母亭”，除了建筑名称完全仿照中国佛道教庙殿外，红色琉璃瓦、有着对联的红柱外观，教堂墙上的彩色浮雕，走的也是中国风。若是只走到门口，有人说这是教堂，你一定会认为他疯了，不过，这确是如假包换的天主教堂，而且创设时间已经有半个世纪。
盐水天主教堂内部，包含四周壁面及屋顶，全部画满了圣经故事，圣坛后方是《最后的晚餐》及《三位一体》，对面一方则是创世纪《开天辟地》的故事，这位创造出太阳月亮的上帝，亮光光的头，再加上白白的长胡须，根本就是一副南极仙翁的模样；四周则有耶稣被钉上十字架的受难连环故事，当然，驼着背拖着十字架的耶稣，以及在旁边交头接耳咒骂的坏蛋，通通是中国古装上场。
在祭天殿里还是能勉强找到一些欧美风的角落，证明这是血统纯正的天主教堂。看来越是民风淳朴的地方要传教就越是困难，让天主教堂弥漫着中国风，现在看是彰显特色，这在当时完全是传教士们的用心良苦。
台南篇
文化遗迹随处可见
小吃小点好吃富有创意
台南市位于台湾西南滨台湾海峡，是著名的历史古城，明清时为台湾首府，至今仍保留着众多的文物古迹，有“五步一神、三步一庙”之喻。今日台南市亦以美食（传统小吃）、滨海生态、历史古迹及闻名。整个大台南区域，虽说风景不算出彩，但随处可见的文化遗迹都在向人们述说着这座城市的历史。在台南市区漫步，可以发现很多文化古迹，一下颠覆我之前对台湾南部的观感，
清官宅、庙宇、传统闽式民宅，西式建筑风格，夹杂在崭新而高大的现代楼房之中，于是在水泥丛林中踏访古迹，便成为寻访台南府城最深刻的印象。安平老街、赤嵌楼、台南孔庙、国立台湾文学馆等都是不可错过的景点。国立台湾文学馆，馆内有不少近现代台湾民众的作文，还有自编自导自演的投影版短剧，很是有趣；台南孔庙又称文庙，建于明永历年间，是全台最早的文庙，有“全台首学”之称。
安平老街以路边摊为主，很多小店出奇制胜，极富创意，有一种恋恋府城的脆饼在这里随处可见，看着个大，其实是中空的，需要敲破才好吃，相当佩服台湾民众的想象力，可以把各种乡土气息十足的小物都牵附到情感上，让人很难忍住不买。由于台湾气候多雨，老板们都自觉撑起大伞，形成靠谱的临时骑楼，虽然边逛边下雨，但我们几乎没有被淋湿。安平老街上还有许多历史遗迹值得追寻。在安平，随处可见剑狮，剑狮几乎已经成了安平的代名词，后来查资料才知道剑狮图样常见于明清的建筑，狮子号称百兽之王，有驱魔避邪的含义。剑狮所咬的剑，据说是神话传说中的龙凤呈祥剑，可以镇宅、祈福。
赤嵌楼，原为荷兰人所建，初建于公元1650年，是台南代表性的名胜。楼内保存许多石碑，其中有9块石碑立在像是石龟的赑屃上，它们是乾隆时期的大将福康安平定了“林爽文之乱”，乾隆皇帝颁发的，上头的满文已逐渐斑驳。1661年，郑成功率军第一个收复的地方就是赤嵌楼，他还在这里设立承天府衙门，作为最高行政机构。
之前我一直对陈水扁的家乡持有偏见，这次的府城文化之旅，让我对台南彻底改观，这里的民众热情淳朴，能言善道，能歌善舞，还大多能聊上几句亲切的闽南话。总之，走马观花看过台南之后，我默默许下一定要再来的愿望，希望能吃到最好吃最正宗的台南担仔面，还有能尽量多放点主料的炒鳝鱼……
