首页

N中广网

本报讯 20日是第24个中国学生营养日，中国学生营养与健康促进会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所日前联合发布了《中国儿童少年营养与健康报告2013——加强学校食堂建设 打破营养改善瓶颈》蓝皮书。蓝皮书显示，我国农村学生营养状况喜中有忧，营养不良依旧困扰农村学生。

全国学生体质健康测试结果显示，农村7至15岁学生贫血率从30.8%至47.7%下降到10.6%至20.6%，低体重及营养不良率也明显下降，农村学生营养状况明显改善。但城乡差别仍较为显著，农村学生生长发育水平偏低，隐性饥饿普遍存在，存在“吃不饱、吃不好”的问题，约1/10中西部农村学生每天仅吃一顿或两顿饭，很多贫困农村学生只能吃米饭、馒头和咸菜。

肥胖困扰着部分城市学生健康。我国现有1200万名超重肥胖的儿童少年，超重肥胖儿童少年患高血压的危险是正常体重儿童少年的3至4倍。能量摄入过多是引起儿童肥胖增加的主要因素，从1992年到2002年，我国儿童少年的脂肪摄入量明显增加，城市儿童、少年膳食中脂肪提供的能量占总能量摄入的比例从24.4%和27.4%分别增加到35.9%和35.7%，超过了中国营养学会建议的30%的上限。不吃早餐、经常吃西式快餐和身体活动减少是我国儿童发生肥胖的主要危险因素。