N本报记者 陈群
本报讯 高考正值盛夏，炎热的天气常常让人食欲不振，再加上高考即将来临的焦虑，可能导致考生茶不思饭不想。
怎样激起孩子的食欲，怎样的饮食才富有营养？家长如何当好后勤部长？漳州市青少年事务中心志愿者、漳州市医院保健科营养医师邱进寿医生建议，高考前一定要做到均衡饮食，特别是主食不可少。
目前，漳州市青少年事务中心“轻松备考 12355与你同行阳光行动”正在进行中。考生或家长可拨打12355热线进行在线咨询，缓解紧张情绪，以平和的心态迎接中高考。
均衡饮食是总原则 勿盲目增加蛋白质
邱医生说，饮食的总原则，是要做到均衡饮食。人体需要的营养素是多方面的，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等等，让膳食所提供的营养和人体所需的营养达到均衡，才有利于健康；否则，就会出现某些适得其反的后果。
他建议：每餐必须有主食、肉蛋类、蔬菜等食物的摄入。
米、面等主食是最主要的产热食品，保证足够的热量，才有充分精力应付高考；肉蛋等食物提高蛋白质等营养，保证大脑的运转，但不可盲目增加蛋白质的摄入，过于肥腻的食物会导致消化不良、腹部不适，还会使体内血液集中在胃肠部，流经大脑的血液会明显减少，严重影响考生的思维。
其次，饮食卫生格外重要！常言道，病从口入。不要吃不干净、不新鲜的食物。高考前最好进食日常食品，之前从未食用过的食品，则暂时不吃，以免出现胃肠不适，进而影响考试的发挥。
高考两天 建议三餐这样安排
早餐：一定要吃，一定要吃好。建议最好吃些含盐食物，因为盐可以缓解紧张的情绪；且最好在考前一个半小时之前用完餐。
出门考试或进考场前，最好喝一点葡萄糖水或吃一块巧克力，以提高血糖浓度，使大脑保持最佳状态，有利于集中注意力和记忆力的发挥。需要注意的是，吃糖距考试时间越短越好。
午餐：考生一日当中的主餐。上午紧张的考试，使体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应吃饱吃好，为下午做好准备。但不要太过油腻，尽量做到荤素搭配，吃饭时少喝冰凉的饮料，否则会影响胃肠道的消化吸收。
晚餐：晚饭摄入食物的量与休息时间迟早有关，但即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良。
特别提醒
盲目进补适得其反
应根据体质作选择
邱医生说，考前补充营养，要注意中药补品，如：人参、黄芪、当归、鹿茸、冬虫夏草等，需要根据考生的体质去选择，切勿胡乱滋补。因滋补不当，引起考生在考试时流鼻血等紧急情况并不少见。建议家长咨询营养医师，正确选择滋补药膳。同样，不能随意选用保健品，盲目补充将适得其反。
女生考期逢经期
不要吃寒凉食物
女生如在考前遇到月经期，需注意：饮食上不能选择过于寒凉的食物，因为寒性凝滞，易引起或加重痛经。考试期间若痛经明显，可选择服用少量止痛药物，以免影响考试。
考前一天勿饮浓茶
考前排空尿液
高考时，一部分考生会因精神紧张出现尿频现象。因此，除了在考前应排空尿液外，临考前一天不要喝浓茶、咖啡等兴奋性饮料，不吃太咸的菜肴，以免引起口干而不得不多饮水。
