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第A05版:财经/本地

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2013年5月28日
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1斤粽叶贵了三五块
你家粽子还自己包吗 ?

端午节快到了,精装成品粽(左)和手工粽的粽叶(右),你喜欢哪种?

N本报记者 李秋云 黄谨 文/图

本报讯 想起半个月后的端午节,除了让人心花怒放的“小长假”,你是不是也闻到了粽子的香味?早在一两星期前,全城很多糕饼店就开始为端午造势,一些酒店更是“五一”后就推出了粽子礼盒的预订。记者发现,上周起,各大超市、菜市场也都摆出了粽叶,并在一旁搭售粽子的主材、配料,糯米、香菇、虾仁、海蛎干等一应俱全。

你家的粽子,从哪儿来呢?自己做的、别人送的,还是面包店、酒店买的,或者你是网购的潮流一族?

主妇说

粽叶虽然涨价了,包粽子热情不改

“都说现在东西贵,还真是,连粽叶都贵了好几块钱!”昨天上午,在市区东美菜市场一家粮油食杂店,黄阿姨正在一大筐粽叶里物色。这家的粽叶不算大,还有一些边缘破损的,黄阿姨打听了价格,1斤13块,贵了呢!阿姨说,往年像这样品质的,价格还不到10块。店主也坦言,“确实涨了,去年才八九块”。“粽叶涨价也比买粽子的划算,关键是自己做的又对味,又干净!”黄阿姨今年56岁,她说像自己这个岁数的街坊,大多自己包粽子,不仅自家吃,还会送给儿女和一些好友。

超市里的粽叶,价格会比菜市场贵一些,永辉超市一斤16.8元,新华都19元多。“今年粽叶确实贵了不少,像我们大批量进货的,往年一斤大约10块,今年都要十四五块。”泉州蓝氏钟楼肉粽传承人蓝雄辉分析,粽叶涨价主要是因采摘粽叶的人工成本和运输成本都高了。

记者看

酒店主打礼品粽

在永辉等超市,记者看到已有专门的粽子区,冰柜里堆得满满的,大多是五芳斋、三全等品牌。蜜枣、豆沙、鲜肉等各种口味,个头大小不一,单个价格从3元多到五六元不等,基本都是5粒、10粒包装,挺平价的。

而市区不少面包店推出的粽子礼盒,不同包装,价位从几十元到100多元,每粒单价则差不多在10~20元。“不贵啊,自己吃或送礼都很好!”泉秀街一家面包连锁店店员告诉记者,最近每天都要接到不少预订电话,生意还不错。

此外,泉州市区不少酒店也没错过端午节商机,纷纷推出粽子礼盒,也制定了优惠策略。除了礼品粽分价位,根据订购数量还有折扣。

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