N本报记者 邱也栩
本报讯 福建省质量技术监督局近日抽查我省186家企业生产的186批次肉松、肉干等熟肉制品中，174批次合格，抽样批次合格率为93.5%。经检验，有12家企业生产的12批次熟肉制品不符合标准的规定。其中，8批次肉制品检出超范围或超限量使用着色剂（日落黄、柠檬黄）、防腐剂（山梨酸、苯甲酸），主要原因是企业GB2760《食品添加剂使用标准》执行不到位，存在滥用食品添加剂违法行为；5批次肉制品微生物指标（菌落总数）超标，原因主要是企业生产环境、人员卫生管理不到位。
