N本报记者 张凯航 通讯员 胡杨 文/图
本报讯 昨日凌晨5时许，泉州丰泽区宝山社区厨头村的翁某，正和工人徐某在自家后院屠宰生猪，被市经贸综合执法支队、丰泽区食安办、经贸局、农林水局、公安分局等部门执法人员逮个正着。因涉及非法经营，两人已被乌屿边防派出所控制。
与此同时，同村的另一个私屠滥宰点，也被警方端掉，经营者刘某等人也被后渚边防派出所控制。
“年纪大了，想做保安也做不了，这才想起养猪。”54岁的翁某称，他之前是联防队员，2005年左右，开始在老家厨头村的山头养猪，靠卖猪赚钱养家，后来市区禁养生猪，便转到台商投资区白沙村附近。去年起，因为生猪贩卖效益太差，加上欠债太多，他便想自己贩卖猪肉。
翁某称，他曾多次将猪运至屠宰场，但因数量太少遭拒，这才自己学屠宰技术，自己操刀，平常和老伴及工人徐某等人，在自家后院进行屠宰。随后，夫妻俩开着三轮摩托车，载至村里贩卖，平均3天宰一头猪，每个月收入也就千把块钱。
丰泽食安办工作人员称，5月起，我省开展为期4个月的打击私屠滥宰专项行动，主要是打击和取缔私屠滥宰窝点、捣毁私屠滥宰肉品非法经营点，进一步规范肉品市场秩序。相关部门已经摸排调查丰泽区多个私屠滥宰点，在厨头村发现的这两个，是首次查获的案例。
丰泽区和鲤城区都属于禁止饲养区，市区内的生猪也必须集中屠宰。屠宰场内，都有农林水局工作人员在场，每一头生猪屠宰前，都要经过相关检验检疫。该工作人员提醒市民，未经合格渠道屠宰的生猪，没有经过检验检疫，可能携带病菌等，市民最好不要购买。
目前，警方已将翁某及刘某的猪肉样品，送检验检疫机构检验，具体案情正进一步调查中。
