N摘自《浙江老年报》
日本有一家网站总结了日本营养专家眼中有助睡眠的相关食材。
坚果、柿子、菠菜等富含镁的食物。白天工作过度劳累及抽烟等，会引起血小板凝集和血管收缩，从而影响人体放松进入睡眠状态。人体若能摄取充足的镁元素，便可抑制上述两种症状，改善睡眠状况。
豆腐、牛奶、豆干、腐竹等富含钙的食物。钙具有镇定精神、诱导人进入安稳睡眠状态的作用。钙与镁以2∶1的比例摄取，被人体吸收的效率更高，催眠效果更好。
瘦肉、动物肝脏、鸡蛋黄等富含铁的食物。铁元素摄取不足，会导致血液中的红血球及血红蛋白的数量减少，造成大脑供氧不足，使其在人睡眠时得不到充足休息，久之会引起睡眠障碍。
鱼、肉、乳制品等富含色氨酸的食物。色氨酸在体内会转化成血清素和褪黑素两种激素，它们能宁神助眠。
糙米、花生、海鱼等富含维生素B6的食物。维生素B6与能抑制脑细胞兴奋的神经递质的生成有关，人体缺乏维生素B6会导致大脑兴奋、易焦虑，影响夜间睡眠。
（姚力杰/文）
