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本报讯 台北市卫生局将建立食材登录查询系统，将于9月份开学季针对学校营养午餐开始试办。查询系统预计今年年底将进一步发展，可透过智能型手机、超商设备查询，提供民众即时了解食品的原料采购、生产制造及销售记录等资讯。
据台北市教育局统计，目前每天有超过17万名中小学学生吃学校的营养午餐，平均一年营养午餐费高达16亿~17亿元新台币。
台北市卫生局食品药物管理处处长邱秀仪昨日表示，卫生局建立食材登录系统，就是要让营养午餐的食物来源资讯透明化，使民众可共同监督，保障孩子“吃”得安全。
目前台北市编列预算，逐年辅导市内示范食品业者建立追溯制度，透过产品原料采购、生产制造、销售的记录建立食品安全管控机制。若食品出现问题，即可追溯原料商。
台北市卫生局局长林奇宏表示，改善食品安全问题，台北市除了要求厂商自主管理，就是提供新建置的食材登录系统，希望首波借由学校营养午餐示范业者的推动，带动示范性，未来建构一个完整的食品安全管理机制。
