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N本报记者 林深圳

本报讯 昨天上午10点20分左右，漳州市区天下广场美食街一家餐馆厨房内冒浓烟，起火的是厨房内的下水道。

漳州消防人员用水枪很快把火扑灭，厨房内的煤气罐，全都被转移到了餐馆门口。

该餐馆一名服务员称，事发前，一名厨师在厨房里拿着一张燃烧的纸，给炉具点火准备炒菜，随后他随手把燃烧的纸仍到灶台下的排水沟里，没想到，下水沟烧起来，“可能是平时清洗油锅后，废油倒在水沟里，没有及时冲洗，废油大量聚集，遇明火引起火灾”。

而起火原因，消防部门还在调查。