N本报记者 林艺芬
本报讯 “漳州首家法国餐厅”、“漳州首家意式自助餐”、“漳州首家××连锁店”……近段时间，漳州餐饮界来了不少异域“新人”，派头看着还都不小。它们究竟是何来历？价格如何？口碑又如何？相比喜欢走传统菜系的餐厅、饭馆来说，这些“新人”可谓赚足了众人的眼球。
近期，漳州的餐饮界颇为热闹：主打法国菜的“法铁1号”、主打日本料理的“鱼旨寿司”、主打泰国特色菜肴的“芭提雅泰国餐厅”,以及蓄势待发的“意式自助餐”，几乎同一时间加盟了漳州的餐饮界。
先说“法铁1号”，相比传统菜肴，法国菜肴玩足创意，食材采用颇为大胆，而烹饪搭配也较不按常理出牌。不少吃货便是冲着难得一见的“法国风情”前往享用，分享该店推出的鹅肝蒸蛋、法式大白虾、红酒牛舌以及酱汁龙利鱼等法式美味。
再看这日本料理店，虽常见，但“鱼旨寿司”在厦门当地是赚足了口碑，于是在“空降”漳州后，便吸引来了不少食客。相比之下，它更注重造型的精致以及口感的新鲜度，以至于它的到来又一次刮起了“日本料理”的饮食旋风。
相比之下，“芭提雅泰国餐厅”的优势较不明显，不过该店的工作人员自诩店内师傅是正宗的泰国师傅，烹煮的是地道的泰国菜，能让漳州市民真正享用到正宗泰国大餐。
据了解，这批“新人”姿态都不低，人均消费多在60元~80元左右。当然，为了吸引食客，它们也会推出一些团购套餐或打折，以“法铁1号”为例，如原价68元的午餐，团购价为59元。
新店开张，客人买不买账？食客王小姐与朋友就曾前往“法铁1号”用餐，却对该店的“牛舌”系列很是纠结：“牛舌做得太没美感，吃起来还有点柴柴的”。而如王小姐这般吃不惯的声音还颇多；食客林女士则蛮喜欢“鱼旨寿司”的环境及美食。蔡女士推荐芭提雅泰国餐厅的咖喱蟹。话说回来，无论喜欢与否，至少市民们的选择更多了。
