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N本报记者 徐锡思

本报讯 昨日上午，经过蜿蜒曲折的山间公路，泉州市文联、泉州市摄影家协会等一行人，前往德化县春美乡参加“母亲花”品赏会，也就是常见的黄花菜。

“现在生活水平提高了，黄花菜除了吃，观赏性也受到重视。”德化县委宣传部常务副部长陈大孝说，今年邀请市文联、市摄影家协会等前来采风，并为“泉州市摄影家协会春美创作基地”揭牌，今后每年都会接待、邀请各地的摄影家前来。

昨日上午，在春美乡黄花菜公园，观赏过后就有村民进行采摘。“这些已经开花的，做出来也只是二等品，不会像花苞那么好吃了。”村民老苏说，这次为了让更多人品赏，特意留了一片地，但隔天也就谢了。

当地加工厂负责人张先生介绍，新鲜的黄花菜不能直接吃，要用水浸泡，才能把有毒的物质去掉，否则会刺激肠胃和呼吸系统。