N本报记者 陈金兰
以“大单品、大市场、大品牌”为新战略，以“稳健者远见”的战略眼光，不断抢占行业制高点，成就“中国果仁休闲甜点第一品牌”，7月20日金冠（中国）食品有限公司2013全国经销商大会暨新品发布会在上海举行，由此开启了大品牌梦想的新征程。
过去三年，凭借一款具有益气养血、健脾暖胃、口感细腻的“黑糖话梅”打动了无数白领的金冠证明了“大单品”战略的成功，不仅实现了糖果由年节用“糖”向休闲食品的完美转身，开创了一个巨大的新的市场空间。现在、未来，金冠在“大休闲食品平台”战略指引下开发了一系列集美味、时尚、文化、情感、社交休闲为一体的明星产品。这一步将决定金冠能否实现群星战略，而不是一颗流星，实现企业可持续发展。同时，通过一系列渠道、品牌发力，金冠也启动了迈向大品牌时代的新冲刺。
无独有偶，七八月，泉州糖果行业进入一年一度的新品订货季。如同炎热的天气一样，今年的订货季格外火爆。公元食品、金冠食品、黎祥食品、恒立食品、好邻居等糖果企业的订货会，就像约好了似的，依序在短短20来天里拉开序幕。过去两年泉州糖果业冒出了一批大单品，成为国内最为耀眼的地方军团。面对这一历史上难得的黄金期，能否再往上提升，跻身为真正能与外资品牌站在同一平台较量，则考验着泉州企业。为此，今年泉州几家领头的糖果企业，在成功实施“大单品”第一步战略突围后，和金冠一样，纷纷启动新的企业升级战略：构筑全渠道攻势与群星战略。
中国食品行业有句俗话，中国糖果看福建，福建糖果看晋江。可是在过去很长一段时间，引领中国糖果行业潮流的一向是外资品牌，而金冠黑糖话梅、黎祥陈皮梅软糖等民族大单品的集体诞生，改变了这一格局。值得一提的是，雅客自V9后再没出现一统江湖的大单品，泉州糖果行业此轮变革，也是希望避免雅客的尴尬，通过构筑新的产业优势，跻身真正的休闲食品大牌。
这是领跑之后的冲刺！谁能洞见未来，把握先机，创造下一个传奇？产业升级大幕已拉开，一个属于晋江、泉州的大休闲糖果时代，已清晰可见。对于行业正在发生的强有力变革与突围，我们希望用这篇产业调查作为记录与见证。
详见B6、B7版
