西凤酒是我国“四大名酒”之一，原产于陕西省凤翔、宝鸡、岐山、眉（阝）县一带，唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳，声誉最高。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。在第一、二届全国评酒会上被评为国家名酒。除供应国内需要外，还远销世界许多国家和地区。
在过去的十年，西凤酒与自身相比发展并不缓慢。但放眼全国，西凤酒与其他四大名酒的企业对比时才发现差距巨大。从2010年7月始，长期雄踞于西北的西凤酒成功进行了企业改制，引入包括中信产投在内的多家战略投资者，聘任原五粮液总经理徐可强担任西凤酒总经理，组建了新的经营班子。经过一年多时间的沉寂，这家中国老牌四大名酒企业抛出了气势恢宏的百亿复兴计划。
徐可强三大重要举措
开启西凤酒百亿复兴之路
面对百亿复兴计划，徐克强全面分析西凤酒的市场现状，结合西凤酒本身特点，采取了三大举措正式开启了西凤酒的复兴之路。
举措一：打造核心产品，“凤香经典、国典凤香”，全面提升盈利能力。2012年3月，以“新形象、新里程、新跨越”为主题的西凤酒核心产品“凤香经典、国典凤香”上市发布会召开，正式确立西凤酒以“凤香经典、国典凤香”系列为核心产品的发展战略，从产品口感制造到包装等都下足了功夫。在市场战略上，西凤也首次提出了全国化。西凤酒的董事会及股东对徐可强的这一举动高度认可。
举措二：完善制度建设，杜绝跑冒漏滴。经分析，长期以来，西凤酒的供应链管理存在一定的“滞涨”现象。为解决这一问题，从2012年3月开始，西凤酒开始对包材供应制度实行改革，侧重于提高员工和供应商的积极性，实行品牌专人负责制度，保证效率和质量。加强了对包材供应商有效的管理制度，通过招标制度，从40多家国内先进的包材供应商中遴选，采取选一候三的制度，选定一家作为供应商，批量采购降低采购价格，另外选择三家作为候补企业，在供应商出现问题或在旺季不能满足生产需求的时候，由其他三家保证供应，同时要求供应商缴纳一定的质量保证金……数据显示，由于产销衔接工作做得好，西凤酒今年上半年发货22000多吨，不但创了历史新高，也从机制上彻底杜绝了“跑冒漏滴”和“浪费”的现象。
举措三：以市场为导向，全面调整组织架构。2012年3月，经过一年多时间的酝酿，西凤酒启动了历史上规模空前的营销组织架构调整，变区域分销整体转型为系统营销，撤销了以前按市场区域划分的17个营销分公司，按产品线设立了六大事业部。在徐可强的构想中，西凤将通过改革最终要真正做到“七快”，即一是产销衔接要快；二是业务办理要快；三是产品发运要快；四是财务结算要快、五是开发产品要快；六是打假、投诉处理、售后服务要快；七是市场投入费用要快。
徐可强说，“这‘七’快，既是经销商长期反映的问题，也是一个现代企业必须做到的，这既是公司对员工的要求，也是公司对市场和广大客户的承诺。同时，企业内部重新修订了奖金考核方案，极大地调动了职工的工作热情，增强了企业凝聚力。
西凤发展之路备受业界认可西凤未来值得期待
西凤百亿复兴计划的大幕已徐徐拉起。经过一年多时间的试水，徐可强关于西凤未来五年布局也逐渐浮出水面，在西凤酒的百亿复兴计划中，2013能否成为承前启后的一年？从2013开始，徐可强的西凤百亿复兴计划是否会开始全面提速？
在白酒界泰斗级人物沈怡方看来，西凤回归中国白酒第一阵营优势明显。陈廉焕认为，“从上半年的经营指标看，西凤酒已经面临一个关键的转折点，无论是生产指标、销售指标还是盈利指标都创下了历史同期最好水平，在成品酒生产同比增长24.6%的前提下，销售收入同比增长147.5%；利润增长了490%；值得关注的是，受宏观经济形势的影响，今年上半年，全国白酒销售整体放缓，大部分名酒品牌都出现了不同程度的下滑，而西凤酒在这种不利的形势下实现了快速发展，这说明徐可强判断正确，其战略意图也得到有效贯彻，西凤酒的未来值得期待。”
