别看荔枝的外壳(果皮)就像一层铠甲,事实上,那是不折不扣的“样子货”。这层“铠甲”不仅不能给它们提供保护,还会带来不少麻烦。外果皮上那些“护心镜”模样的裂片突起,看似可以提供额外的防护,实际上,它们不仅很薄而且其内部组织之间有很多空隙,很多宝贵的水分都借着这些空隙逃逸而去,留下干巴巴的荔枝果实。
除了本身“体质”的大缺陷,荔枝还有个不利于“美容养颜”的坏毛病——那就是释放乙烯。乙烯可以把青果催熟,也可以把熟果催败。荔枝这坏毛病的危险之处正在于此,它们不但会释放乙烯,而且会越放越多。直到把自己催得“人老珠黄”、流水变味,释放量才会下降,可一切为时已晚。