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第A12版:同城/八闽

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2013年8月15日
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茶乡论道:浓香型铁观音之“赛珍珠现象”
八马赛珍珠:浓香型铁观音领导品牌
论坛现场
张世贤演讲
八马董事长王文礼演讲

N赵晶

茶,中华民族举国之饮。

这一片绿色的小叶子,以一叶之轻承载起千年文化之重,这是历史的重量,更是文明的重量。

5000年前,茶被中国人发现和利用以后,逐渐形成底蕴深厚的中华茶文化,蕴含着中华民族的文化特质,它曾经影响了世界,征服了全球,历史上的鸦片战争和美国独立战争都因中国茶而起。

后来,因为民族的衰弱,中国茶逐渐失去了原有的优势和地位。如今,国兴茶兴,中国茶发展迅猛,但依然面临“是茶叶大国,但不是茶叶强国”、“有名茶,无名牌”的现状。

八马,一个世代做茶的家族,近代以来,与国家的茶运相依,几经风雨,几经沧桑。最近20年来,恰逢盛世,八马厚积薄发,将一叶化为大业,淬炼出赛珍珠的优异品格,引领浓香型铁观音在全国掀起浓香风,点亮了中国茶叶的品牌梦。

为什么赛珍珠让众多富豪青睐?为什么赛珍珠成为身份象征?赛珍珠现象能给我们什么样的启示?8月4日,中国社科院茶产业发展研究中心在安溪举办“中国浓香型铁观音发展论坛”,组织知名专家茶乡论道,诠释赛珍珠品牌打造经验,解读中国茶振兴之道。

张世贤:赛珍珠:开创专属定制,彰显企业价值

著名品牌专家,中国社会科学院研究生院教授、博士生导师,经济管理出版社社长张世贤在论坛上说,品牌本质上代表着产品品质、企业信誉、顾客价值。

他认为,中国的茶品牌本身蕴含着丰富的中华传统文化,茶叶企业要走国际品牌路线,就必须在熔铸传统文化的基础上,注入更多的时尚元素,充分彰显自身品牌个性。瑞士的手表、德国的汽车、法国的化妆品和美国的文化消费品品牌,无不在这几个方面下大功夫打造品牌的国际竞争力。

他说,茶品牌给消费者所带来的效用绝不是止渴,更多的是精神的愉悦和享受。消费者钟情于某个茶品牌,一定是这个品牌所显示的核心价值理念是其所希望的。健康、绿色是茶品牌赋予生活的核心价值理念,品牌的市场定位一旦明确,就可以围绕定位展开品牌的塑造和策划。而品牌的魅力源于文化,因为中国的茶品牌本身蕴含着丰富的中华传统文化。

“为品牌注入文化内涵上,八马赛珍珠做到了,并且做得很好。”张世贤说,赛珍珠具有个性化的品质基础,这就是十三代传承的浓香好茶,而国际大师策划和设计的高端雅致的产品形象,和站在行业引领者开展的系列公关宣传活动,赛珍珠将中国最传统的好茶演绎得淋漓尽致。这样,赛珍珠高端品牌形象使消费者感受到尊严,体验到价值,成为身份的象征。

在谈到八马已成为安踏、七匹狼、九牧王、三安光电、361°、工商银行、平安银行、民生银行等多家著名企业集团的专属定制礼品茶时,张世贤说,“八马将赛珍珠成功地与著名企业集团对接,开启了新形势下茶叶跨界营销新思路”,这是赛珍珠优异品质和品牌影响力相互叠加的结果,是赛珍珠最耀眼的现象之一。

八马赛珍珠:一步一个脚印打造民族茶品牌

国家级非物质文化遗产安溪铁观音代表性传承人、八马茶业董事长王文礼在论坛上说,中国茶类品种繁多,数万个茶叶品牌令人眼花缭乱,就是同一个品牌的产品往往也是数十个、甚至超百个产品扎堆,消费者雾里看花,无从选择,这种现状导致茶叶单品销售额低下,无法形成全国性知名品牌。而我们知道,中国不缺好茶,唯一缺的是正确的战略思想。

王文礼说,起初,在清香型铁观音主导茶市的时候,我们推出浓香型铁观音被有些人认为是一步险棋。但我们坚信,只要是传统的,就是民族的,正如杨江帆教授所说的,坚持传统就是最好的创新。几年过去了,赛珍珠的热销证明我们的策略是正确的。

王文礼认为,赛珍珠的成功可以归结为三点。第一是产品传统经典。从百年前的信记茶行到现在的八马茶业,从出口日本、东南亚到热销全国,赛珍珠凝聚了八马茶业三百年制茶精华,秉承浓香铁观音的传统制作技艺,终究打造出难于复制的赛珍珠精品;第二是聚焦的战略。经过长时间对茶市的研究,我们认为只有专注才有竞争优势,宁愿舍弃同质化严重的产品,也要集中所有的力量把赛珍珠点亮起来。第三是定位的战略。经过我们的反复研究,八马将赛珍珠定位为礼节茶,而且锁定在“三高”:高端品质、高端形象和高端人群,围绕着三高,八马通过赛珍珠的口感差异化、安全性保证、赛珍珠品鉴会、集团定制等多维度打造,终究走出了重重突围,结出了累累硕果。

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