餐桌上，不但要吃饱，还要吃出健康。来自福清渔溪东际村的黑羽鸡，在山坡上、树林里自由放养，每天晒晒太阳、散散步、吃吃虫子、饮饮山泉，绝对天然健康，而这样的鸡所下的绿壳蛋，则是理想的纯天然绿色食品。
黑羽鸡所产的绿壳蛋，蛋味醇香、营养丰富，含有多种微量元素和维生素，常食有利于人体健康。而其胆固醇的含量却比普通鸡蛋低，且易于消化吸收。因此，对于老人、孩子、孕妇、病员，绿壳蛋都是极好的营养滋补品。
绿壳蛋颜色特殊，易于区分，且经福建省产品质量检验研究院抽检，此款绿壳蛋不仅不含汞、铅、镉、铬等重金属成分，连禽类养殖中最常见的四环素、金霉素、土霉素、磺胺类药物及恩诺沙星等成分也完全未检出。
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