N希瑞
2013年8月27日，由中国健康教育中心主办，环球时报、生命时报、搜狐健康、新浪健康协办，中国疾控中心营养与食品安全所、中国营养学会提供学术支持，安利(中国)日用品有限公司赞助的“安利纽崔莱营养中国行”分站活动在福建福州举办。中国健康教育中心 （卫生部新闻宣传中心）副主任陶茂萱、中国疾控中心营养与食品安全所研究员刘爱玲，与福建农林大学食品科学学院副院长、福建省营养学会副理事长郑宝东，福建医科大学营养与保健医学系副教授、福建省营养学会秘书长朱萍萍等当地营养与健康教育专家共聚一堂，共话营养。
中国健康教育中心副主任陶茂萱指出， “安利纽崔莱营养中国行项目”将搭建一个平台，让营养专家、媒体记者、公众一起交流探讨，达成共识；通过专家与媒体之间的沟通，提升媒体在营养方面的宣传报道能力；通过媒体科学的报道，引起公众对平衡膳食的关注，增加营养知识，改变不健康的生活方式。
刘爱玲就近年来福建省居民的膳食行为和营养状况的调查情况做了介绍。福建省居民平均每标准人日谷物的摄入量为331.5克，符合中国居民平衡膳食宝塔推荐的300～500克的范围。全省水果类和蛋类的平均摄入量也都在推荐量范围之内，但肉类和水产类平均摄入量都远远高出推荐量，而蔬菜类和豆类的平均摄入量略低于推荐值。在营养缺乏方面，维生素A缺乏较为突出。2010年中国居民营养与健康状况监测数据显示：福州和厦门的居民维生素A 缺乏者占3.3%，边缘性维生素A缺乏者占14.3%。
刘爱玲建议，总体而言，福建居民的膳食情况算不错的，但仍有需要改进的地方。比如许多内陆城市居民水产类摄入较少，但福建居民的水产类摄入充足，在补充微量元素和不饱和脂肪酸这方面是个优势。不过，肉类摄入也出现了超量的情况，建议还是要适当控制。最值得注意的是福建居民喝奶太少，今后一定要注意增加乳制品，牛奶、酸奶、奶酪等的摄入。另外，也建议居民平时多吃一些蔬菜类和豆类食品。
当晚，著名医学保健专家，著名健康教育专家，中国疾病预防控制中心首届专家咨询委员会专家，中国健康教育协会常务理事戴光强为500多名福州市民举办了专场讲座。在讲座中，戴教授为福州市民介绍了世界各国最新的健康科研学术成果。他号召市民多喝水、全面补充A、B、C、D等各类维生素，并加强运动和体育锻炼。接近70岁高龄的戴教授在台上不间断演讲2个多小时，他也向福州市民分享了许多他自己的养生知识，如喝茶、吃各种颜色的蔬菜如卷心菜、带皮吃西红柿等。戴光强还说，福建居民经常吃鱼是好习惯，他自己也有每天吃鱼的习惯，并且还在饮食外每天补充维生素。专家的理念和安利纽崔莱“运动加营养等于健康”的理念不谋而合。
