开栏
文化大擂台
好胆你就来
悠悠泉城，历古而来，穿不透时间，却看得见历史。
8月26日，泉州市委书记黄少萍上台10分钟，纵横经纬千年，逐败苏杭、西安、咸阳等国内九大名都，为泉州博得新誉——“东亚文化之都”，齐名日韩的横滨与光州。
在这场国擂上，泉州胜了。
泉州市文广新局负责人认为泉州取胜原因有四：厚重的文化底蕴；活态的文化遗产；宽博的海外交流；多元的群众文化。
如泉州市委书记黄少萍在央视《文明之旅》节目中所描述的，文化是泉州绝对有竞争力的领域。一座有着1300年历史的文化名城，一个以古代“海上丝绸之路起点”著称的世界多元文化中心，文成厚集、文物众多、文风浓郁，不仅是闽南文化的发源地、发祥地，更是中国传统文化保护的核心区与富集区。
泉州胜了，但使命也随之而来。
根据文化部的要求，接下来，泉州将代表中国，以“东亚文化之都”之名，于9月底前往韩国接受授牌，并在一年届期内举办主题文化活动不少于100场。
在国际舞台上，泉州用什么样的文化，代表中国，走向东亚？作为泉州人，我们又该如何助力“东亚文化之都”？
君请见，是什么样的木偶戏，可以秀出巧夺天工的技艺，唱出中国千年的历史？又是什么原因，能让闽南语登上太空，在茫茫宇宙中寻觅“知音”？
君请见，沉吟绵延的洛阳古桥，似那时光隧道，传送着历史的另一面，从此，文化遗产积厚流光，“海滨邹鲁”闻名遐迩；
君请见，高耸入云的东西二塔，仿若船标灯光，牵引着大洋的另一边，于是，各国语言纷至沓来，“光明之城”声名远播；
君请见，戏台上传唱着几代人血缘相亲的古韵南音，头簪里绽放着海姑娘不老风情的蚵壳民俗，片瓦间抒写着侨胞们淡淡乡愁的红砖古厝……
今日起，本报推出“东亚文化之都 海交三城”大型文化策划报道，第一阶段推出《文化大擂台》篇，遴选最能代表中国的泉州文化名片。泉州文化形态丰富多元，借此“文擂”之机，有助于国人乃至亚洲进一步了解泉州，同时也为先前的那场国擂交一份“告市民”答卷。
N本报编辑部
开锣语
N本报记者 陈丽娟 谢向明 田米 文/图
认识一座城市，最先映入眼帘的，是她的建筑。“文化擂台战”首场，就以建筑篇开锣。
经推荐，参加首轮PK的三个建筑代表，分别为皇宫起红砖建筑、花岗石建筑和番仔楼建筑。
她们一位犹如落落大方之皇族贵亲，一位犹如知书达理的大家闺秀，一位则是中西合璧的混血佳丽。
这三位大家，也基本囊括了泉州古民居的4句顺口溜：红砖白石双波曲，出砖入石燕尾脊。雕梁画栋皇宫式，土楼木楼中西合璧。
擂台是无情的，现场评委们虽均已心有所属，但不代表最后的票选结果。如果您有自己的选择，或者您有其他推荐的“同门英雄”，可以通过“新浪泉州”和“海峡都市报闽南版”的官方微博表达观点。热心参与的读者，在《文化大擂台》结束之际，将获神秘惊喜大奖。
另，下期上台的是舞蹈家族。如果您心目中有推荐的项目，可拨打本报热线968111或通过以上两个微博告诉我们。
接下来，不妨静下心来，听听三位攻擂手各自的故事。
红砖建筑
推荐人：蔡氏古民居后人蔡宗敬
制敌术：红妆袭地，雕琢万千，六宫粉黛没颜色
第一个出场的，必是最自信的。
她的气场，来自一身袭地的红妆。她喜欢白天，因为只有阳光，才能将她的红妆衬得耀眼。
她是红砖建筑家族的守护者，她的族群散落在闽南泉漳、港澳台及东亚海外。在泉州，最令她骄傲的，还是建于100多年前、耗时40年才完成的蔡氏古民居。
16座宅第、近400间房间，一律青石墙脚、红砖墙身、精美窗雕。由于主人是被朝廷封为诰封资政大夫的菲律宾华侨蔡浅，得益于他的身份和财力，蔡氏红砖，将红砖家族的“红”用到了极致。
她命里注定跟高贵画上等号。在封建社会，一般只有皇宫建筑才可以使用红砖。可是，为何流落民间？地处亚热带的闽南，又为何会大面积地选用这种暖色调？
坊间传闻：五代十国时期，闽王王审知体恤皇后黄惠姑家乡房子破坏，特意恩赐黄皇后“汝母厝皇宫起”。然而在闽南话中，“你母”和“你府”的发音是相同的，张扬的“皇宫起”红砖建筑就这样扩大到整个泉州府。
是也好，不是，又如何。
11年前，泉州就用“法规”定下了城市建筑“红砖白墙”的总色调。那是端庄大气典雅的象征。预示着她再次由民间回归高位。
花岗石建筑
推荐人：泉州文管所文博研究员黄真真
制敌术：
顽石开口，诉尽千年
子子孙孙相传继
这位出生于泉州本地，隐忍和包容，是她掳获众厮的最大资本。
她来自花岗石建筑家族，因价廉物美，一度成为泉州沿海民居住宅的独特风貌。最出名的反而是家宅外的建筑，如东西双塔、洛阳桥、安平桥等。
东西双塔是泉州的地标之一，二次修复后才选用了花岗石，近50米的身高，曾是泉州古城的制高点。在结构上，采用木作结构榫卯节点拼接法，环环相扣，坚固无比，挺过了明朝万历年间那场8级大地震。
她简单而包容，最喜欢和雕刻结合，倾情演绎一组组泉州石建筑的奇观。
不知是明代沿海一带遭倭寇袭扰，还是万历年间的那场地震，泉州不少房屋倒塌，成了残垣断壁，垮了半个城。
这时，她的使命又来了。工匠们就地取材，将她和红砖建筑巧妙结合，成了独具匠心的“出砖入石”。一个耀眼，一个内敛，两相交错，竟产生了一种色彩对比强烈的残缺之美，也塑造了闽南地域乡土文化符号的独特魅力。
她的华丽转身，让不少古民居争相效仿，坊间还给她取了不少意蕴吉祥的名字，如“金包银”、“鸡母生鸡仔”、“百子千孙”。甚至还有专家这样评价：其为中国建筑大观园中的一朵奇葩。
再后来，她被赐予“泉州石”的美誉，就连菲律宾、台湾等地都要来泉州买材料，回去起大厝。连天安门和毛泽东纪念堂的花岗石也出自这一家族。
番仔楼
推荐人：鲤城区浮桥街道王宫社区居民陈如榕
制敌术：
混血美女，擅易容术，
天下之大皆可容
最后这位，来自一位市民的推荐。
她也耀眼，也包容，但她是混血儿。她的诞生，是上世纪20年代的一个缩影。一座座番仔楼，一个个离乡背井，后荣归故里的故事。
那时，为了谋生，不少人下南洋一带打工，白手起家后荣归故里，不忘将当地的文化带回老家，放进自家的大厝里。
高高的古典柱、楠木百叶窗、入室小花园，一派中西合璧的架势，每个细节都能显现出她的洋身份。
主人们把毕生的存款都寄回家乡，即使自己不再回来，也要建造一座规模宏大、精致细腻的番仔楼大厝。
她外表张扬，内心却是传统的中国风。每一幢番仔楼，大多数外墙用的是本地的红砖，房间布局必定是传统的以厅为中心，体现中国美学的对称性。
在历史的长廊中，正是她的这种矛盾心态，诠释了泉州的文化包容性。不管西洋南洋，只要觉得好就行。
浮桥王宫的王顺兴家庭就是最好的印证。大哥王为针的房子，整体是南洋的骑楼风格，房间里异国风情十足，但他却舍不得舍弃那特有的一抹红，还将房子设计成“船”的模样，宣示家族批信局的标志；留洋的王为奇儿子，索性将这座建筑变身英式风格的洋楼，在一排排闽南民居中别具一格。
她远渡重洋，见过世面，又融入传统，往往成为外地人对泉州侨乡民俗的最直接印象。
专家点评
泉州南建筑博物馆原负责人黄金良：
最有代表性的还是皇宫起红砖建筑。其历史悠久，受到老百姓的喜爱，那一抹红是具有泉州特色的颜色，富有风情。
晋江市博物馆馆长吴金鹏：
评选代表性建筑要从形式、高度、体量、用材等各方面考量。显然，最代表泉州文化符号的还是皇宫起的红砖建筑，别的地方虽然也有红砖建筑，但皇宫起的形式是泉州特有的，最能体现“南建筑”。
中共泉州市委党校哲学教研室副教授刘燕凌（研究闽台文化）：
同样选皇宫起红砖建筑。原因有二，红砖建筑是从泉州传出去的，在对外交流方面更有代表性；另外，番仔楼在其他地区也有，代表性不是很突出，花岗石建筑，历史内涵则没那么厚重。
大众呼声
苏先生：红砖建筑古香古色，有泉州原汁原味的味道。特别是从西街俯望下去，都是红砖瓦，很有感觉。
曾女士：大多古民居都是青色的，如苏杭的徽派建筑，比较压抑。只有泉州是红砖建筑，除了历史内涵外，红砖建筑还代表喜庆，喜闻乐见。
吴先生：番仔楼也有运用红砖元素，“出砖入石”则是花岗石和红砖建筑的结合，都和红砖建筑脱不了关系，红砖建筑被广泛运用，比较有代表性。
陈先生：皇宫起红砖建筑代表了中原文化，承继了由晋朝士族衣冠南渡所带来的皇室威仪和贵族气派，是闽南文化精髓的一大体现。
王小姐：红色是认识泉州的一把钥匙。古城街头，到处都是一抹红，是古城城市形象的体现。
同门英雄
蚵壳厝：在泉州公式埔村、法石村及泉州沿海一带均有分布，当地人拾蚵壳拌海泥筑屋而居，是我国东南沿海具有特色的贝饰古民居。
手巾寮厝：为纵向延伸带状分布单开间，面宽约4～7米。其门厅为店铺，后为住宅，内设天井、厅堂、厨房、卧室等部分。屋顶多采取平坡结构，平屋临街，坡屋顶退后。泉州保留传统风貌的老街区如西街、四堡街等沿街民居住宅，多为这种样式。
骑楼：商业街道设骑楼，雨天遮雨，夏天遮阳。特别是夏天雷阵雨天气，骑楼的形式既方便了行人出行，又方便店铺做生意。
木楼、高脚厝：分布在德化、安溪、永春等内地山区的民居形式。这种建筑多为木瓦结构，悬山顶，青瓦翘脊。木楼悬山顶，二层木瓦结构，下层四壁多以石板材护封，上层住人。高脚厝亦为悬山顶，青瓦翘脊，平面多为二进合院布局，顶落依山势高起，后落前起半楼式或砌高砛壁，如德化大铭的颍川堂。
土楼：为家族聚居的大型防御性封闭性民居建筑，在泉州数量不多，主要分布在德化、永春、安溪等内地县份，沿海县（市、区）个别地方也有。
