N本报记者 林淑芳 陈蓉 黄谨 文/图
本报讯 今年的中秋节，为月饼采购烦恼的除了市民，还有泉州市场上的月饼代理商和零售商。受节俭过节的影响，今年月饼销售是近几年最惨淡的一次，泉州一些超市的销售量直降3~5成。为了赶紧清理掉手中的库存，距离中秋节还有一个礼拜，泉州多家超市和面包店提前进入了促销季节。
为清库存 月饼裸价销售
尽管距离中秋节还有1个礼拜，但是泉州各大超市和面包的月饼摊位，早早地就转入了“促销模式”，其中“买一送一”的促销手法最为普遍。在泉州市区的新华都、沃尔玛超市，多个月饼品牌都推出了“买一送一”月饼礼盒。除了买送，月饼销售商还提前展开打折促销，折扣普遍在5~7折。泉州各大面包店也推出的打折促销，有的月饼券6~7折就能到手。
“以前都是中秋节前两三天促销，今年商家怕有库存，提前好几天促销。”新华都超市润华店王经理说，现在促销是厂家和超市共同让利，相当于裸价销售，目的是为了赶紧把货清理掉。
月饼券积压 “黄牛党”不收了
今年，倒卖月饼券、购物卡的商贩生意也不好做。“我们现在只收五星级酒店的月饼券。”在泉州市区回收月饼券的黄女士说，目前酒店月饼券4.5折回收，面包店的月饼券4折回收。但是，由于手上月饼券积压，黄女士又改口说回收月饼券要看情况，而下周她也不再回收了。
另外一位销售月饼券的洪先生，前几年都会同时回收月饼券，但今年却一张券也不收。“现在月饼券6折至6.5折销售都还买不太出去，谁还敢收。”洪先生说，到目前手上还积压了不少月饼券，中秋节之后就是废纸了。
零售量大降 超市主攻“员工福利”
记者在采访中了解到，今年泉州的月饼销售算是近几年最为冷清的一年。昨天上午，记者接连走访了多家超市和面包店，情况都不大乐观。根据泉州市区几家超市的反馈，和去年同期相比，销售量普遍下降了3~5成。
为了应对惨淡的市场，泉州许多超市都把目光瞄准到“团购”上，有超市推出“专人陪同采购”的策略，针对团购客户，超市将派人全程陪同服务；也有超市把品牌月饼做成了白菜价，一盒原价68元的品牌月饼，团购价只要18元。
月饼代理商：部门采购都没了
为何今年月饼销售如此惨淡？商家们普遍反映，今年部门采购几乎为零。“以前，中秋节前一个礼拜，我们都会收到一些单位和部门的订单，但是今年却很少。”永辉超市泉秀店乐先生说。商家们表示，今年买月饼的消费者，多半是自己吃或者送亲戚的。
记者辗转联系上一家月饼销售商黄先生，他代理了多个品牌月饼在泉州区域的销售。“今年保本就不错了。”黄先生说，月饼在节后几乎都要销毁，所以节前能清掉大部分库存最好。
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多款月饼饼托被曝含“塑化剂”
泉州有问题月饼在售
本报讯 今年8月,广州酒家、莲香楼、香港美心、香港荣华、澳门永辉、雪贝尔、COSTA、太平洋咖啡等8个消费者熟知的国内外品牌月饼,月饼托中全部检出“仅用于非脂肪性食品的材料”的塑化剂DEHP［邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯］和DBP(邻苯二甲酸二丁酯)。“塑化剂会影响荷尔蒙,导致内分泌系统紊乱。”国际食品包装协会秘书长董金狮表示,增塑剂如果在体内长期累积,会引发激素失调,导致人体免疫力下降,诱发儿童性早熟等。
被曝光的美心月饼，在泉州的销售份额和知名度颇高。记者走访了泉州市区几家零售商，发现在田安路“千之味”，美心月饼的近十款月饼礼盒仍在架销售。销售员称，并未收到商家的下架或召回通知。不过，在记者走访的多数月饼品牌，都是用塑料月饼托包装。
记者发现，针对此次塑化剂事件，美心月饼在9日发表声明，称涉事的“月饼托”在使用前已经过香港机构检测，未检出塑化剂。
3D“月饼”网上热销
烘焙师提醒，硅胶制作的“月饼”，质量参差不齐
本报讯 中秋即将来临，在实体商家们推出各式传统月饼的同时，线上3D“月饼”也备受追捧。记者昨日登录淘宝等购物网站，发现所谓的3D“月饼”，其实是用3D技术打印的各种月饼模型，利用模型进行月饼DIY，而这些特殊的“月饼”售价10~20元不等。
记者在一家淘宝店铺看到，10套的各种卡通3D立体月饼模具中有“HELLO KITTY”、米奇、机器猫、米菲兔等深受小朋友喜欢的动漫造型，售价不过9元。卖家客服工作人员告诉记者，这些月饼模具，都是用3D技术打印的模具。购买者只要将调制的面粉疙瘩放在模具中，放入烤箱就可以制作成各种造型的月饼了。“目前这样的模型月饼特别好卖，一个月内已有80个客人光顾了。”
卖家告诉记者，3D打印的月饼模型，多是用硅胶材质制作的，没有任何毒害的。对此，资深烘焙师舒小姐表示，硅胶耐热度从200多摄氏度到零下60摄氏度，如果硅胶质量不好，会在烘焙时释放有毒气体，对身体造成影响。因而市民选购时，最好认大品牌，到信誉有保证的店铺购买。
