N本报记者 何珊珊 文/图
再不到一周时间就是中秋节了，作为中秋节最大的主角——月饼，也开始成为了近期各大商超的主力促销产品。记者日前从超市方面了解到，受“节约风”影响，今年中秋月饼销售量价齐降，与此同时，一些豪华包装的月饼少了，转而变成了百元左右的平价月饼更为畅销，受销售不佳的影响，各大月饼商家也纷纷提前打出促销牌。吃月饼，今年更实惠了。
价格： 百元月饼最为畅销
在丰泽街新华都超市里，记者发现月饼的堆头上依旧摆满了各色精美的礼盒，陆续有消费者驻足了解。在这些月饼中，价格从几十元至700多元不等，但无论是什么样的价格，都是纯月饼包装，不搭售其他产品，价格的高低只在于原材料的贵贱不同罢了。
“从目前销售的情况来看，今年低单价的月饼更为主流，100元以下的盒装月饼是最受欢迎的，除非是以送礼为主的，才会挑选一些更加高端些的产品。”新华都超市相关负责人表示。
天虹超市相关负责人表示，今年月饼销售主流价格段在150~300元之间，超市里最贵的也就才400多元，还是进口品牌的，可以说，月饼已经慢慢不再走浮夸路线，而回归了本质。
记者发现，在月饼专区中，以100~300元价格区间的月饼数量更多一些，甚至更有不少包装简约但同时也不失美观的几十元的月饼礼盒，口味上也基本是以莲蓉、蛋黄、豆沙等传统为主。
此外，据了解，今年月饼的整体价格并没有太多变化，各品牌的价格只上涨了2%~3%左右，这对于消费者来说几乎感觉不到涨价。业内人士表示，虽然制作月饼的原材料一直在涨价，但受今年市场的影响，所以月饼价格不会有太大的起伏。
“人工成本是上涨最多的，大概有30%，此外，生产月饼的主要材料如莲子、油、蛋黄等成本也上涨了20%左右，再加上其他七七八八的如物流等费用，今年厂家的月饼定价压力很大，却又不敢轻易提价太多。”一位业内人士在采访时表示。
变化：月饼越来越洋气
“月饼其实一直也就是那几种口味，没有太多变化，今年更少了，不过倒是引进了哈根达斯这样的洋品牌，而且从市场反响来看，还是不错的。”新华都超市相关负责人谈到。
记者了解到，一些超市已经开始引入洋品牌的月饼，新华都超市表示，去年引进了迪斯尼月饼，今年则连哈根达斯月饼也走进了超市。记者看到，这个知名的洋品牌月饼售价从200~700多元不止，口味上也更加西式化。
在天虹超市，记者则发现了来自台湾的元祖月饼，它分有台式、广式和苏式三种不同口味，无论是从包装还是口味方面，都更加时尚和新颖。在食料中还添加了益生元等有益肠胃消化的元素，主打健康路线。
此外，一些添加了如绿茶、咖啡、鲜花等口味的新式月饼也是剑走偏锋，反传统月饼的油腻口味，而更有几分西式烘焙的味道在内。据介绍，这些新式月饼比较受年轻人喜欢，毕竟相对而言，会更健康和时尚一些。
销售：月饼促销提前开战
家住市区的方小姐这几天逛超市时发现月饼都已经在大打折了，有些甚至早早就挂出了“买一送一”的招牌，而一些散装月饼区里，也已经开始做特价了。
“现在的月饼消费越来越理性了，从这几年的趋势来看，月饼的销售越来越靠近中秋节前后了，所以今年有一个明显的现象，那就是月饼厂商的促销也提前了。”新华都超市相关负责人表示。
据介绍，今年月饼厂家纷纷针对月饼销售往后靠的这一趋势，提前打出促销牌，以此来促进中前期的月饼销售。比如，往年一般都是提前三四天开始打出“买一送一”的促销，今年从上上周开始就已经有个别商品在促销了。
记者看到，一款原价198元的礼盒月饼已经折至了88元，价格打至半折还不止，超市负责人表示，月饼折扣还要看市场销售情况，到了后期还有可能再加大力度进行促销。
