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第N09版:社区 / 邦邦·便民

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2013年9月17日
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散养绿壳蛋 营养又美味

N主持人 杜彩芬

“海都便民网买的绿壳鸡蛋,蛋黄大、蛋清浓、口感好。在这里购买鸡蛋,小孩老人都爱吃,我也不用再为鸡蛋的质量和营养担心了!”中秋节快到了,家住泉州市区丰泽街的林女士准备再购买5盒绿壳蛋,自己家吃之余还可以送亲戚朋友。

来自福清渔溪海拔500多米的绿壳鸡蛋,天然健康。产蛋鸡鸡种优越,采用先进的生物酵素降解技术养殖,利用山林天然氧吧的生态优势,在山林果树下散养,每天在林地里活动,呼吸新鲜空气,自由自在刨土觅食,飞上树,只吃虫子,喝山泉水,产出来的绿壳蛋营养价值高,口感优于普通鸡蛋。

由于饲养方式的不同,此款绿壳蛋各项指标全面超出无公害鲜禽蛋的要求,蛋黄更大,吃起来更香。同时还含有大量的卵磷脂,以及多种微量元素和维生素,常食可以保护肝脏、生血补气、强身健脑。而胆固醇的含量却显著低于普通鸡蛋,且易于消化吸收。无论是老人孩子,还是孕妇病员,都是极好的营养滋补品。

鸡蛋吃法很多,怎样吃更营养呢?海都便民蛋禽养殖专家建议说,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%。吃鸡蛋时最宜细嚼慢咽,最好辅以适量的蔬菜。对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收。

绿壳蛋每盒68元(24枚),于每周六定期新鲜供应。如果您和家人也想尝一尝绿壳蛋的美味,赶紧拨打968111订购吧!

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