N厝边记者 张帆 田米 文/图
26岁的柯旭辉有一个梦想，他希望有一天，自己能拥有一个很大很大的养猪场，再通过宅配的方式把放心猪肉送进千家万户。但眼下，他只想养好家里100来头香猪和黑猪，并且尝试用微博卖猪肉的方式为自己的“养猪大业”开拓销路、打下基础。
柯旭辉是安溪蓬莱镇蓬溪村人。去年，他从福建农林大学森林资源保护与游憩专业毕业后，一心回到老家，盖起近百平方米的猪舍，做起“猪倌”，从此每天的生活就和养猪、卖猪分不开了。
由于养猪成本高，猪因天然饲养的方式长得很慢，现在的经营情况并不是很理想。但柯旭辉很坚定，“不管能不能成功，总之自己要尽最大的努力”。
小柯是2008年“海都·利群阳光助学活动”受助学子，他希望等自己更有能力的时候，同样能去帮助别人。
梦想创业 宁愿卖葱不愿打工
“当公务员，或者坐在办公室里上班，固然不错，但那不是我想要的生活。有句话叫，‘宁愿卖葱，不要打工’。”小柯说，他刚上大学就知道自己以后会走创业的路。大三时，他就萌生回家养猪的想法。到大四下学期，这个想法就开始付诸行动了。
“听说我要回老家养猪，不仅我大学的同学不理解，一开始家里人也不怎么认可。”小柯的父母都是聋哑人，辛苦把他和弟弟妹妹三个孩子培养长大，他大学毕业回家养猪，在很多人看来，说不上是一件多么光彩的事情。
此外，小柯考虑的，就是家庭。小柯的弟弟在漳州打工，妹妹在安溪县城工作，家里就只剩父母和87岁高龄的奶奶。“平时父母和外界沟通基本上要靠奶奶，去年奶奶刚动了个手术，身体也不如以前了，我希望能回家照顾他们。”
为了创业，大学期间小柯还参加了一次团省委举办的大学生返乡创业培训，到福清、龙岩、三明等地参观农场，取了不少经。当时，各种食品卫生安全问题不断被披露出来，小柯觉得，老家生态环境好，自家又有地，采用生态的方式养猪，或许是一条不错的出路。
快乐养猪 回家当起“猪保姆”
回家后，猪舍很快就建起来了。它就坐落在离小柯家不远的山坡上，里面隔成了几间，顶棚还安装了降温用的洒水器，水引自山上的泉水。猪舍只有约100平方米，虽然不大，却是他和父亲一块砖一块砖建起来的。小柯说，他的父亲很能干，虽然聋哑，字也不认识几个，但是平时总是能搭把手。
小柯还在猪舍附近的田地里种了一两亩的杂交狼尾草，专门用来喂养香猪。小柯站在人一般高的草丛里，用镰刀利落地割下一大把，刚递一把上去，一群香猪便撅着长嘴挤了过来，哼哼叫着，嚼起草来。
一年来，小柯每天的生活都围绕着这群猪。一天下来，他浑身臭烘烘的，但他毫不在意。前两天，一头母猪产下头小猪崽，看着它们一头头愣头愣脑的，小柯很开心。
养猪的第一年，在热心华侨的资助下，小柯花了3万元买进了30多头猪苗，因为对养猪这门知识还很生疏，后来才发现有十几头小猪得了肺炎，病怏怏的，这可急坏了他，“一头猪苗要1000多元钱呢！”在当地兽医的指导下，小柯亲自去采摘草药熬来喂猪，但最后还是死了4头。小柯说，当时自己默默流泪，觉得压力特别大，他发觉养猪可没自己想的那么简单。
接下来的日子里，小柯一边从网上学习养猪，一边向村民和兽医请教，终于把猪养得胖乎乎的。现在回想起自己一年多的经历，小柯觉得自己心态更加成熟了，对创业也感悟更深，“创业真的没那么简单，你要先深入了解这一行，还要付出很多，很艰辛，但同时也会收获很多”。
微博卖猪肉 回报社会爱心
小柯是2008年“海都·利群阳光助学活动”受助学子，他上大一的学费就是热心人资助的，这让他铭记在心。他打算，等自己更有能力的时候，自己可以靠养猪去帮助更多的人，比如用义卖猪肉的方式。当前，他渴望壮大自己，为这个心愿铺好垫脚石。
目前，小柯卖的猪肉主要集中在本地。“因为成本比较高，所以我卖的价格也比较高，香猪肉一斤卖40多元钱，土猪肉的价格也高一点。”小柯说，这一年来，销路不怎么好，收入最多够本。最近，他还试图通过微博，扩大猪肉的销路。
不过，小柯表示，自己现在仍处在打基础的阶段，他坚信，自己的梦想，总会实现的。
