N本报记者 李秋云 文/图
本报讯 都说CPI（居民消费价格指数）像面镜子，照见市民日常消费的点点滴滴，可真要消化这些涨涨跌跌的百分比，着实让人犯难。
为了更直观地反映市民菜篮子的花销，本报在每月下旬，从定点超市抽取10个固定样本［包括散装丁优米、五花肉（无骨条肉）、排骨、散装鸡蛋、春菜、上海青、菜瓜、草鱼、明虾、红富士，每个样本500g］。这些样本一年四季均有销售，也是咱们餐桌上的常客，通过它们的价格趋势，记录属于泉州市民的消费价格指数。
【本月账簿】
比上月多花5.37元 明虾涨幅最大
算算9月份的菜篮子经济账，主妇们会发现，花在荤菜上的钱比上月多了不少。
昨日，记者从永辉超市泉秀店，抽取市民普遍消费的米、肉、鱼、菜等10个样本，每个样本1斤，共计花费98.99元，与上月相比，需多花费5.37元。
本月10个样本中，米、草鱼、肋排的价格与上月持平；五花肉和两类蔬菜价格下降，猪肉价格小幅下降，上海青和春菜分别下降1元、0.61元；剩余出现价格上扬的四个样本中，又以明虾涨得“最凶”——一斤涨7块钱，涨幅近三成。
业内人士称，经历一个多月的涨价后，鸡蛋一斤6块多的零售价差不多是今年“最高点”了，最近已出现小回落的趋势。“国庆节过后，蛋价回落可能会表现得更明显。”价格同样回落的，还有猪肉。水产品方面，明虾即将面临退市，接下来是众位爱蟹人士的美好时光啦！
【样本分析】
明虾将退市涨价快
吃了一个多月的平价明虾，最近明虾价格在向上走了。本月10个样本中，明虾单价从25.8元到32.9元，涨价近三成。记者走访的其他超市，明虾平均价也在30元左右。“再过一段时间就要退市了，产量少了，价格自然就开始往上走。”超市海鲜区工作人员分析说，接下来供应量最大的是蟹类，大闸蟹、毛蟹、虫寻……吃蟹的季节来了。
其实，不仅是海鲜，水果也处于换季期。夏季最畅销的西瓜，最近开始涨价了，不论是哪个品种，单价都逼近3元了。跟秋天的色彩一样，记者发现，近段时间黄色系的各种水果陆续上市，柚子、柿子、橙……别忘了，吃水果也要顺应时节哦。
禽类销量恢复约八成
与上月相比，蔬菜和猪肉价格都有所下降。昨日记者在永辉超市看到，很多品种蔬菜的价格都在两三块之间。“差不多从中秋前一个星期开始降价的吧，之前贵得不得了哦，连空心菜都要五六块！”超市蔬菜区一名店员告诉记者。9月中旬之前，因极端天气接连到来，菜价一直居高不下，直到中秋前终于回落。记者走访菜市场发现，台风“天兔”目前还未对菜价造成明显影响。
猪肉价格与8月相比，也有小幅回落，不过业内人士认为猪肉价格目前处于良性水平。“生猪收购价从8.5元/斤回落到8元、8.2元，不过在零售价上变动不明显。”泉州肉联厂李厂长称，这样的价格是良性状态，养殖户有一定利润，顾客也很乐意接受。
值得一提的是，禽流感的阴影已基本褪去。“禽类销量恢复八成左右吧，价格与去年基本持平。”永辉超市肉禽科赖先生说。记者从新门菜市场了解到，该市场的禽类交易也恢复如常。批发商洪先生给出的数据也是“大概八成”，价格上有一定程度上涨。此前，泉州市经贸委等部门为鼓励商户企业加入活禽收储行列，曾对符合条件的活禽收储商户给予一定补助，累计收购总数在2万只以上的，每只给予2元一次性补助。洪先生称，自己与一些商户当时共收储了十万余只活禽，目前都已售完。
蛋价从“峰值”撤退
“鸡蛋价格一点点涨，好像有两个月了吧？菜市场一斤都要6块多了。”在永辉超市泉秀店，王阿姨一边挑鸡蛋，一边唠叨起来。超市鸡蛋销售区，鲜鸡蛋和土鸡蛋的价格分别是5.79元/斤、5.99元/斤。王阿姨说，论价格，超市接近6块，比菜市只便宜几毛，不过她觉得有保障。记者走访霞淮、新门等菜市场看到，土鸡蛋单价基本都在6元出头。
永辉超市泉秀店温先生告诉记者，上段时间鸡蛋价格一路上扬，目前差不多已是今年最高点，“每斤比去年同期贵5毛左右”。不过，最近开始有回落趋势。新华社全国农副产品和农资价格行情系统24日监测数据显示，中秋节过后，鸡蛋需求减少，全国逾六成省区市鸡蛋价格回落。
泉州食品公司相关负责人康先生说，蛋价确实开始从“峰值”退下来，国庆节过后价格回落会更明显。“影响蛋价主要有两个因素，产蛋率和存栏量。”康先生说，秋季和春季天气适宜，母鸡的产蛋率较高，加之此前受禽流感影响的存栏量得到一定程度补栏，因此鸡蛋供应总量趋于平衡，蛋价就有所回落了。
