兵马未动，粮草先行；茶未入器，水先温壶；展未开幕，活动已清。对于一泡真正意义上的功夫茶，在置茶之前，用开水洗净茶壶将其温度升高，将有利于发挥茶叶百分之百的口味。2013中国（厦门）国际茶产业博览会（以下简称厦门茶博会）即将开幕，在开幕前，能够具体了解这届展会活动有什么看点，将促进参观者对展会的全面了解，洞察茶博会的点滴精彩。在厦门茶博会即将开幕之际，我们特地探寻了解了本届厦门茶博会的三大类配套活动，为你在茶博会期间品一壶好茶，温一壶好器。
N见习记者 吴佳铖
本报讯 2013中国（厦门）国际茶产业博览会将于本月10日~13日在厦门国际会展中心举行。展会由福建省人民政府、厦门市人民政府和中国民生银行共同主办，中国茶文化国际交流协会和海峡两岸茶业交流协会协办，厦门市商务局、厦门市农业局、中国民生银行茶业金融中心具体组织，厦门会展金泓信展览有限公司承办。厦门茶博会目前已进入布展冲刺阶段。日前，记者从展会承办单位厦门会展金泓信展览有限公司相关工作人员了解到，今年位于厦门国际会展中心的厦门茶博会现场将推出包含茶叶论坛、茶道表演和现场品茶在内的三大类吸睛活动。这三大类活动将全方位阐释本届厦门茶博会所带来的全新茶文化内容，充满互动性的活动内容设置也为广大普通消费者进一步了解体验茶文化提供了平台。
五大茶博会论坛
全力助推茶产业发展
本届厦门茶博会开幕后，四大茶博会配套论坛及一个配套研讨会将依次开展，它们分别是——世界茶产业论坛、爱陶茶论坛、国际红茶论坛和茶叶包装设计论坛、茶叶营销创新研讨会。其中，开幕式结束后率先开始的世界茶产业论坛尤为引人注目，该论坛以“借新政东风，促行业转型”为主题，集中探讨目前中国茶企的创新转型问题，希望以产业金融的力量，助推茶产业发展。该论坛将邀请我国著名茶叶专家、湖南农业大学茶学学科博士点领衔指导导师刘仲华，我国资深战略营销专家、华茶金融与管理研究院院长张心忠和我国著名茶叶专家、福建农林大学茶叶科技与经济研究所所长杨江帆分别作3场不同主题的演讲，同时邀请5到6名国际茶行业专家进行嘉宾讨论。论坛参与嘉宾涵盖中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等国内外专家、学者和企业家。主办方表示，要把该论坛打造成“国内最权威、最专业的高端茶产业论坛”。
厦门茶博会开幕日举行的爱陶茶论坛和茶叶营销创新研讨会则分别将就“移动电商助推茶企发展”和“探求茶叶营销的有效模式”为主题进行探讨研究，茶叶营销创新研讨会还将就中国茶产业目前是缺“星巴克”（销售方式），还是缺“立顿”（品牌产品）的问题和如何吸引年轻一代爱上中国茶的问题进行讨论。
在厦门茶博会第二天及第三天，还安排有国际红茶论坛和茶叶包装设计论坛。其中，国际红茶论坛将目光瞄向世界红茶市场所面临的挑战与机遇，邀请印度茶叶局局长Shri M.G.V.K. Bhanu、西南大学茶叶研究所刘勤晋教授、云南滇红集团副总裁苏向宇等来自印度、肯尼亚和海峡两岸的专家共同探讨红茶的可持续发展之路。而茶叶包装设计论坛则聚焦于茶叶包装设计的最前沿潮流以及最新材料和技术的应用上，论坛邀请厦门大学美术系戚跃春教授作为主持，香港靳与刘设计合伙人高少康、厦门理工学院设计艺术系陈克主任、湾敦阜形象策略有限公司设计总监陈启章等两岸三地知名设计专家和茶企围绕该主题进行演讲和讨论。
茶道表演演绎中西对话
民众共享台湾六大名茶
本届厦门茶博会举行期间，茶博会展馆厦门国际会展中心展厅内将安排多个与茶文化密切相关的茶道表演和现场品茶活动。其中覆盖四天展会的曲水流觞茶会和TEA PARTY两大活动将演绎中西方对于茶文化理解的碰撞与对话。
据了解，曲水流觞茶会是本届茶博会的创新项目，它是台湾茶人将古时举酒转为品茗的情趣，展会上制接了圆形水道，倒入水形成“曲水小道”，以特制“流觞”承载茶杯，呈现出格调高雅的“梅下曲水流觞茶席”。而TEA PARTY则融汇了茶文化中的东方意境与西式热情，台湾知名茶企将作为这场PARTY的组织者，引领人们换个方式，感受茶文化的过去、现在以及未来。
与这两大活动同期展开的还有数个专业茶道表演和品茗汇。参观者将可以看到由山国饮艺带来的乌龙茶道表演、大益集团带来的普洱文化表演、杭州泊园茶艺带来的“秋绪”等3个主题表演，由丹麦人带来的日本抹茶茶道表演以及由厦门大学嘉庚学院带来的日本抹茶表演。
在观赏茶艺的同时，参观者还有机会在茶博会现场分别参与到印度茶品鉴、品茶汇和台湾好茶大集汇这3个现场品茶活动中。其中参观者可在台湾好茶大集汇上品尝到台湾六大名茶，包括文山包种、木栅铁观音、东方美人、冻顶乌龙(红水)、高山乌龙(清香)和日月潭红玉(红茶)。同时，该活动的主办方还特别推出一款珍藏五十余年的“正统台湾老茶”与六大名茶一起供嘉宾和民众品尝。
除了以上三大类活动外，10月11日下午，厦门茶博会现场还将举行品牌连锁加盟推介会，厦门山国饮艺茶业有限公司和丸久小山园株式会社将在现场进行联合招商加盟推介。而在10月13日上午，厦门茶博会现场还将举办《茶与健康》讲座，讲解世界神茶——陈年普洱的相关知识。
展会共推茶、禅、素食
三大健康生活理念
与厦门茶博会同期开展的，还有第八届中国厦门国际佛事用品展览会。该展会由厦门市人民政府作为支持单位，厦门市总商会、厦门国际商会、厦门会展集团股份有限公司共同主办，泰王国驻厦门总领事馆商务处、中华佛教文化院、台北佛具商业同业公会协办，厦门会展金泓信展览有限公司承办。该展会有着“全球第一佛事用品展”之称。在展会期间将推出海峡两岸佛门书画展、国际素食论坛和香道表演3个不同类别的配套活动。其中国际素食论坛将邀请素食界知名人士宋渊博先生担任演讲嘉宾，以“从大蔬无界谈低碳生态商业模式”为主题，针对素食营销等方面展开专题讨论，积极探索科学经营之道，推动素食产业的发展，该论坛将于两大展会开幕当日下午举行。而海峡两岸佛门书画展和香道表演与厦门茶博会的茶道茶艺表演和品茗汇类似，将贯穿两大展会会期始终。其中，海峡两岸佛门书画展以增进两岸佛教界人士的交流了解，发掘佛门优秀书画艺术人才，弘扬佛法，普济众生，共建社会和谐为目的，将集中展示海峡两岸众多名家的书画作品，入展作品百花齐放、各具风格，将成为展会上一道独具禅韵的风景线。如此众多的配套活动共同营造出茶、禅、素食三大健康生活氛围，让逛展者能在短时间内同时体验茶、禅、素食三种内涵颇深的文化。
