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每一个免疫细胞、免疫球蛋白和抗体，都是蛋白质组成的，蛋白质是构造免疫系统、促使机体修复的“原料”，越来越多人服用蛋白粉提高自身免疫力。近期，不少市民询问，到底是乳清蛋白好还是大豆蛋白好。

大豆分离蛋白是经过一系列加工步骤从大豆中提取，得到的近乎纯化的蛋白质。大豆分离蛋白中含有八种人体必需的氨基酸，与肉、鱼、蛋、奶近似，属于全价蛋白质。在众多的植物性蛋白质中，营养价值最高的是大豆蛋白，而且豆类食物不含胆固醇，这是动物性食物所不具备的特点。

乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高消化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。

可以说大豆蛋白粉和乳清蛋白粉的营养价值各有千秋，用最简单的一句话来概括，乳清蛋白是最优质的蛋白质来源，大豆精华蛋白是最经济的蛋白质来源。单单一种蛋白粉很难满足现代人摄入蛋白质要求，且在功能上会有所缺失。为了发挥蛋白粉提高免疫力最大的效果，在大豆蛋白中添加科学配比的乳清蛋白后，黄金比例复合而成的双蛋白，可以使蛋白粉达到非常接近标准的氨基酸模式，很容易被人体吸收、利用，对于提高人体免疫力效果更佳。