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第B06版:亲子周刊

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2013年10月24日
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□妈妈厨房
自制美味椰子塔

焦黄的、酥酥的、香喷喷的椰子塔,深受许多小朋友的喜爱。怎样才能让小馋虫吃上健康卫生的椰子塔呢?亲子群芋头妈选择自己动作制作美味。下面,就让我们看看芋头妈是如何制作椰子塔吧。

【准备材料】

首先要准备塔皮。为了方便,塔皮买现成的,但是需要先将塔皮解冻。

其次,准备椰子馅的材料,有鲜牛奶100克、鸡蛋2个、细砂糖50克、黄油65克、椰浆粉60克等。

【制作过程】

1.先制作椰子馅。首先,将两个鸡蛋打散,等均匀后加入鲜牛奶。

2.随后,加入椰子粉和细砂糖,并搅拌均匀。

3.倒入融化好的黄油,再加入吉士粉搅拌均匀。椰子馅就做好了。

4.将椰子馅倒入塔皮,8分满即可。

5.将椰子塔放入预热好的烤箱,中上层170度,烤到派馅凝固,表面呈焦黄色即可。

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