N洛洛
在不完美的生命中,感知完美。哪怕,只有一杯茶的时间。这是央视刚拍摄完成的纪录片《茶,一片树叶的故事》中的宣传语。秋天是个容易被触动的季节,看见这句话的时候,我的心弦不禁被拨动了一下。
我们这辈的年轻人,从小思想就被各种洋文化充斥着,闽南话讲不利索的现象很常见,闽南风俗习惯说不清楚更是常事,能静下心来,好好研习功夫茶的各种讲究的年轻人,就更少了。倘若不是接手《茶周刊》,或许我与大部分的年轻人无异,依旧活在奶茶、花茶、速溶咖啡的世界里。
接手茶行业半年,时常走访安溪,那里没有太多都市化的玩乐气息,见到最多的便是斗茶用的白碗和看上去也只是普通的白瓷茶具,人与人的交流方式也很简单,即便不认识,这泡茶汤色如何、香气如何、滋味如何、优缺点在哪儿,一泡茶就能聊上好久,以茶会友大抵就是这个意思。这里的人总是笑容灿烂,即便年近古稀的人身子骨仍精壮、思维清晰敏捷,鲜少生病。
作为一个背负亚健康和每日行色匆匆的年轻人,茶人们的生活状态真心让人艳羡。心向阳光,便也普照了一身温暖。跟着老茶人学品茶、自己也尝试着泡茶,我现在竟然也天天离不开茶了。其实有心喝茶,功夫茶道不再是一件麻烦事,反而能让人在一道道工序中沉淀心灵,专注感知茶活于水的神奇力量,身体上汲取茶叶天然营养物质,精神上还能从其他茶人身上吸收淡然乐观的正能量。喏,一杯茶的时间,人心都会变得敞亮。
喝茶好,茶好喝,好喝茶,喝好茶。当然,饮茶也讲究时令,春沏花茶夏饮绿,秋斟乌龙冬品红。天凉好秋,铁观音全面上市,产品繁多乱花渐欲迷人眼。不如缓慢匆忙的脚步,给自己留一杯茶的时间,感知完美。本周的《茶周刊》就带你一同品赏种种乌龙秋韵话养生,并细数那些不容错过的乌龙茶品牌——