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第XZN10版:民生/气象·文摘

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2013年11月7日
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□史海钩沉

唐人怎么体检?

没病历,没B超,没血检,唐人怎么体检?

在唐朝,体检其实很简单,你把衣服脱了,医生看你身上有多少灸瘢,就知道了。这是因为,唐代灸法酷烈,直接将艾绒放在人体上烧灼,故会留疤,有经验的医生,一眼就能看出你的病史。这个办法是南朝陈延之发明的。唐人灸法之盛行、忍痛毅力可见一斑。

没有糖之前甜头在哪

季羡林《糖史》说,在唐以前,中国糖主要是饴糖和蜂蜜,不会制蔗糖。

没有糖吃什么甜头?古代医书中的“蜜”频繁出现,有蜂糖、石蜜、土蜜、木蜜、石饴、岩蜜等,实际是根据采撷地点不同出现的名称差异。直到唐代,人们从印度学来蔗糖制法,中国才大规模使用红、白糖。

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