N本报记者 潇璇 赵晶
浪漫深秋，花嫁喜庆之季。作为婚礼中的重头戏，婚宴一直都是新人们关注的焦点之一，毕竟，这也是向亲朋好友宣布自己即将开始幸福生活的起点。选择哪家酒店，席间吃什么，怎么吃？泉州各大酒店各有各的特色和优势，且拥有专业团队提供贴心服务，定能让你的梦想婚礼完美呈现。
场地： 盛大且浪漫
这一代的新人们总是有无限的创意和设想，拱形花门、缤纷气球、红地毯、香槟塔、蛋糕塔，甚至T台……一切力求盛大且浪漫。当然，再完美的婚礼设计都需要基于一个好的场地。
泉州荣誉国宴楼及12月即将开业的永春荣誉国际酒店，均拥有千平无柱、挑高8米的宴会大厅，敞亮的场地可容纳百桌千人，豪华、大气的装修，无与伦比的环境营造出既充满贵气又不失温暖的就餐环境，在荣誉办婚宴将成为您人生中最美好和梦幻的回忆。
老品牌泉州酒店则拥有满江红厅、凤凰厅、麒麟厅、韵心厅、多娇厅等多功能宴会厅，最多可容纳200席宾客就餐。值得一提的是，近年来，泉州酒店不仅重视软硬件设施的更新和提升，还注重细节的打造，其中首创的婚宴心型主桌，更为现场增加了无尽的浪漫气息。
同样值得一提的，还有泉州万达文华酒店一流的硬件设施。配备了顶级视听设备，87平方米LED屏是泉州市区目前豪华酒店中面积最大、最清晰的屏幕，足以满足一个难忘婚礼的完美设想。
佳肴：精致又大气
俗话说“无宴不成婚、无酒不嫁女”，既然是婚宴，那么吃什么、怎么吃是新人们关注的另一重点。据了解，泉州多家酒店的厨师团队，都倾心于巧制各类美食佳肴，同时还在婚宴名称、菜肴名字方面下足工夫，既讨吉利、讨口彩，又凸显自家特色。
比如，在泉州万达文华酒店，婚宴套餐就命名为缘定今生宴、永结同心宴、天长地久宴等。在菜品选择上，新人们可以为自己的中式婚宴挑选经典粤菜和闽南当地风味，也可要求以环宇美馔装点您的西式婚礼。
随着人们生活消费观念的改变，婚宴菜品也变得更加健康、养生。在泉州酒店今年的婚宴主题菜品中，大鱼大肉被弱化，营养、健康、养生的菜肴逐渐占据主导，如金汤鲟龙筋、小米煨鱼唇等特色新菜备受喜爱。
需要提醒读者的是，单看菜名是不够的，预订时一定要询问清楚原料。尤其是海鲜、贝类一定要注意按什么标准计价。荣誉酒店在这方面的做法绝对首屈一指，菜品的分量只多不少，大气的摆盘更给人留下“吃得好更吃得有面子”的好口碑。荣誉还融合全国八大菜系之精华，由中国烹饪大师胡满荣先生领衔，带领一支多次在国际、国内获奖的金牌厨师队伍倾情打造，为闽南人民送上新、奇、特、多的美味佳肴。
服务：贴心更周到
除了拼场地、拼设备、拼菜品外，各大酒店还纷纷通过各种增值服务来吸引新人的目光。
在泉州荣誉国宴楼，酒店倾尽所有人力用于提升服务品质。在宴席前，荣誉会贴心地为新郎新娘准备免费的主食和小吃。若是顾客自带酒水，酒店方还会提供专人帮忙看管、协调酒水分配。此外，菜品要有好口感，温度相当关键，餐厅经理会对宴席进行全程跟踪，保证每道菜品从厨房到餐桌无时差。每一个细节，都实实在在为顾客考虑。
预订一定数量婚宴送婚房，是大酒店较为普遍的增值服务内容之一，但泉州万达文华酒店，在赠送豪华婚房的同时，还赠送水果盘和精致巧克力，以及次日双人自助早餐。而泉州酒店不仅赠送新人婚房，参与婚宴的宾客也可享受住宿五折优惠。
此外，泉州酒店还特别推出的小管家服务。婚礼当天，小管家将全程跟随新人，为新人提供专业性的建议和指导，并解决各类所需问题，为新人打造今生最难忘时刻。同时，该酒店还给每对新人赠送一次婚前深度护肤保养，一次婚后身体舒压保养。对于在该酒店举办婚宴的新人，每年结婚纪念日还发送短信贺喜，并赠送纪念日当天的西餐优惠。
