N海潮
本报讯 昨日,台“卫生福利部”食品药物管理署表示,8至9月,在新竹县抽验到的冷冻“进富贡丸”检出抗生素“芐青霉素”超标5倍,恐引发荨麻疹、喉部水肿等过敏反应。
食药署中区管理中心副主任周秀冠表示,“卫福部”公告标准规定的残留容许量为0.05ppm(百万分比浓度),该冷冻原味贡丸检出芐青霉素0.32ppm。周秀冠称,经过追查,发现这一批贡丸约720公斤,已经销售一空,估计都已被消费者吃下肚。
该贡丸的猪肉供应源头来自云林县的农户,芐青霉素虽是合法准用的抗生素,但初步怀疑是农户停药时间不够,导致残留,云林县卫生局将对农户开罚3万至300万元(新台币)。
芐青霉素每人每日可接受摄取量为30微克,按本次检测结果,体重60公斤的成人吃下0.9公斤贡丸才会过量。