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第XZA22版:民生/气象·文摘

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2013年12月7日
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□名人后窗
普京的“绿色膳食”配方

N苏童摘自《中国技术市场报》

普京的身材十分精干强健,与大多数的俄罗斯的人身材迥异。俄罗斯的气温长年比较低,多数人的身材臃肿肥胖。普京平时不仅注意体育锻炼,还十分注重饮食搭配,他喜欢的食物都是属于低碳水化合物的高营养食品。

很多人都以为,普京总统是个不挑食的人,但是这种说法却遭到他前妻柳德米拉的否认。她在《弗拉基米尔·普京:通向权力之路》一书中披露,普京在饮食方面十分挑剔,如果盘中的菜肴不对他的胃口,他就拒绝吃。此外,普京喜欢吃西红柿、黄瓜等蔬菜,可以说,他的健康秘诀就在他的“绿色膳食”配方上。

普京本人称,他平时只喜欢吃健康食品,包括西红柿、黄瓜、莴苣以及其他绿色蔬菜。早餐的时候,普京通常吃不同做法的麦片粥、软干酪以及蜂蜜。在肉食的选择上,柳德米拉在书中引用了普京的原话:“如果有肉和鱼让我来挑选,我愿吃鱼,肉类只爱吃羊肉。”普京对甜食不感兴趣,但冰激凌除外,他很早就开始喝绿茶。俄罗斯营养学家认为,普京的这套食谱颇有科学依据,因为低碳水化合物的饮食会使血糖稳定、营养充分,食欲得到控制,减少脂肪摄入,还可提升精力和智力。

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