年关将至，在新一波年货大潮里，干货大军备受瞩目。本报记者特别专访了福建省远川农业发展有限公司总经理曹晓莉女士，这位在食品行业特别是干货业摸爬滚打十余年的职业经理人，表示年底干货中纯天然产品更值得推荐。
“每到年底，各类食品类年货中，干货和冻品一般是本地消费者喜欢的产品。”曹晓莉表示，干货由于其易储存、易包装的特性，是人们喜欢的年底送礼佳品。而许多干货易拿来煲汤，又和闽南这边煲汤风气所契合，这让干货更受闽南人的喜爱。
曹晓莉觉得今年较适合推荐，且会比较流行的干货产品将会是天然菌菇类制品。“近年来厦门本地人的养生意识有所提升，而野生、纯天然的菌菇制品正好迎合了市场需求。在这之中，比如像纯天然的茶树菇、红菇等菌菇干货非常值得购买。”
“随着近年来大家养生意识的提高，还有现代人日夜面对电脑成为普遍现象，使得一些有防辐射功效的干货产品走红，这其中我特别推荐黑枸杞产品，它富含维生素C和维生素E，能有效防辐射，是养生佳品。”
与此同时，曹晓莉也强调了黑枸杞的稀缺性：“野生黑枸杞的量非常少，可谓是‘限量食品’，它又不可人工种植，所以它作为礼品也具有一定的珍贵性。”
除了黑枸杞外，曹晓莉还推荐了野生红菇和河田鸡土鸡蛋产品作为养生年货的备选，这些产品均可在远川农业公司买到。
