N摘自《三亚日报》
牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如，您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛。
误区1.牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人怕新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
误区2.牛奶+巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能量食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力，会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
误区3.牛奶+鸡蛋
专家指出，只有牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。现在有不少孩子，早上只喝牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为，这样的早餐就是与国际接轨，殊不知，这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十余小时的能量消耗，早晨的人体，急需靠含有丰富碳水化合物的早餐，来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
误区4.牛奶+米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子，特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会发育迟缓、体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
误区5.牛奶+橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
