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第XZN07版:民生/气象·文摘

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2014年1月21日
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□经典重读
屈原也是个吃货

其实,伟大的浪漫主义诗人屈原也是个吃货……不信你看看他写的《招魂》。

室家遂宗,食多方些。

(全家聚一起,好吃的一大堆)

稻粢穱麦,挐黄粱些。

(大米小米大麦小麦煮成一锅粥,再添点粟米)

大苦咸酸,辛甘行些。

(苦也有,咸也有,酸也有,辣也有,甜也有,五味俱全)

肥牛之腱,臑若芳些。

(肥牛腱子肉炖在锅里,咕嘟咕嘟煨得香气四溢)

和酸若苦,陈吴羹些。

(一盆吴国羹汤,调和了酸苦两味)

胹鄨炮羔,有柘浆些。

(清炖甲鱼烤羊羔肉,配着甘蔗汁)

鹄酸臇凫,煎鸿鸧些。

(醋熘天鹅肉、干锅野鸭肉、雁肉鸽肉滚在一起油炸)

露鸡臛蠵,历而不爽些。

(龟肉汤炖大公鸡,口味浓烈又不伤身)

粔籹蜜饵,有餦餭些。

(面饼米糕都裹上蜂蜜,上头还浇上麦芽糖)

瑶浆蜜勺,实羽觞些。

(还要端上掺着蜂蜜的美酒)

挫糟冻饮,酎清凉些。

(搁点冰块,喝起来口感清凉)

华酌既陈,有琼浆些。

(酒都端上来了,喝吧喝吧)

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