N本报记者 林秋燕
今日，韩国热播剧《来自星星的你》就大结局了，但剧中女主角一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”所掀起的最火美食风潮应该还不会结束。不过专家提醒，“炸鸡和啤酒”这套餐虽浪漫，但最好少吃，否则容易诱发胰腺炎。
厦门市中山医院消化内科副主任医师胡益群告诉记者，炸鸡和啤酒，都是高脂、高热量食物，这样的套餐，偶尔解馋下还可以，但如果长期食用，暴饮暴食，那就容易诱发胰腺炎，因为在中国，胰腺炎的主要病因就是高脂食物和饮酒了。
对于患有肥胖症、高血脂、痛风的患者，得胰腺炎的几率也更高，最好不要吃，以防病情加重；孕妇更应尽量不吃为妙，这样的搭配会让准妈妈摄入大量的脂肪，进一步引起发胖，从而导致一系列妊娠并发症。
炸鸡配啤酒，也会对人体的油脂分泌和激素水平产生影响，导致痘痘、痔疮等的形成。炸鸡含有一些致癌物质，本身就不能多吃；并且这种搭配，营养单一，几乎不含膳食纤维，炸鸡的维生素和矿物质含量也很少。他建议，如果非要跟风，最好餐后吃点蔬菜水果，平衡下营养。
